Questo piatto contiene tutto ciò che è estremamente salutare per un bambino: ricotta, verdure e carne. Risulta delizioso e soddisfacente. E, soprattutto, si prepara molto rapidamente. Cosa ti serve per colazione
Ingredienti: carne - 200 g, peperone dolce - 3 pezzi, carote - 1 pz., cipolla - 1 pz., latte - 1/3 cucchiaio, ricotta - 100 g, uova - 2 pezzi, erbe aromatiche - 1 mazzetto, duro formaggio - 300 g, sale e spezie a piacere.
Metodo di cottura: Soffriggere nell'olio la cipolla tritata finemente e le carote grattugiate. Lessare la carne, raffreddarla e tagliarla a pezzetti (si può fare prima la sera, per non perdere tempo al mattino). Lavare il peperone, sbucciarlo e tagliarlo a cubetti il più piccolo possibile. Macinare la cagliata con sale e spezie, quindi aggiungere le verdure tritate. Sbattere le uova con il latte fino a che liscio.
In uno stampo unto con verdure o burro, disporre gli ingredienti a strati: carne, ricotta, pepe, ripieno di uova. Cuociamo in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti. Riduciamo la temperatura a 180 gradi e continuiamo a cuocere per altri 15-20 minuti. Cospargete con il formaggio grattugiato e lasciate in forno fino a quando non sarà completamente sciolto.
Noi raccomandiamo: Sopra la casseruola, puoi disporre fette di pomodoro, zucca.
