Il modo migliore per friggere carne di maiale - come combattere dosso. Ma anche queste costolette familiari saranno indimenticabili se li file con una nuova veste. Ad esempio, la carne viene marinato in salsa teriyaki. Allo stesso tempo, stiamo preparando il sugo da soli facilmente mescolando un paio di minuti. Questa casa ricetta e conquista braciole.
Tempo di cottura - 30 minuti
Numero di porzioni - 1
Cosa ci vorrà per succulente bistecche:
- carne di maiale (bistecca) - 300 c;
- amido - 1 cucchiaio. l.;
- Aglio - 2 spicchi;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
- salsa di soia - 3 cucchiai. l.;
- aceto di riso - 2 cucchiai. l.;
- di vino bianco secco - 3 cucchiai. l.;
- di zucchero - 3 cucchiai. l.;
- zenzero in polvere - 1/4 ore. l.;
- pepe nero macinato - a piacere;
- sale - a gusto.
Come friggere le braciole di maiale in salsa teriyaki
1. Bistecca di maiale slugger cercando di rimuovere le irregolarità carne.
2. Carne di maiale sale e pepe. Spezie per strofinare su entrambi i lati.
3. Cospargere braciole di amido (1/4 Art. l. sul lato), uniformemente distribuiti. Ripetere il processo con il secondo lato.
4. In olio ancora freddo (solo prendere 0,5 voce. l.) è stato aggiunto aglio tritato grossolanamente. Attendere che le riscalda olio fino e assorbire l'aroma di aglio.
5. In olio bollente, lay out la carne. Fry braciole su entrambi i lati per 2 minuti - il tempo sufficiente per ottenere un bel rossore.
6. Mescolare gli ingredienti per la salsa teriyaki fatta in casa.
7. Versare la salsa per la carne e mantenuto a fuoco vivace per altri 3 minuti.
Braciole di maiale in salsa teriyaki pronta.
La carne risulta molto tenera, succosa e profumata. Si abbina bene con il riso e verdure fresche.
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