Al tempo stesso per cucinare un piatto squisito e semplice che unirà tradizionale e novità? Propongo oggi patate cuocere in crema. Tradizionalmente? Indubbiamente. Ma il momento clou sarà i semi di sesamo, che darà il piatto una nota di nocciola chiaro.
Tempo di cottura - 50 minuti
Dosi - 3
ingredienti
- patate - 800 g;
- Crema - 400 ml;
- semi di sesamo - 4 cucchiai;.
- Cheese - 100 g;
- olio vegetale inodore - 3 cucchiai;.
- pepe nero in polvere - 1 cucchiaino;.
- paprika dolce - 1 cucchiaino;.
- sale - a gusto.
Metodo di preparazione
1. Per preparare questo piatto le patate migliori tagliate a fettine sottili, che ho fatto.
2. Mettete le patate in una ciotola. Sale, pepe, versare l'olio. Mescolare bene e attendere 5 minuti. Eliminare il liquido in eccesso, aggiungere i semi di sesamo e mescolate di nuovo.
3. Mettere le patate a forma.
4. crema di riempimento - ho la crema del 10% di grassi.
5. Top patate copertura con formaggio grattugiato. Copertura con forma pellicola e messo in un forno preriscaldato a 200 gradi.
6. processo di tostatura dura circa 40 minuti. In questo caso, la pellicola dovrebbe ritirare entro 20 minuti dopo l'inizio della cottura. Ma attenzione - non bruciare il traghetto. Il risultato è una patata con una deliziosa crosta dorata.
Servite patate calde, guarnite con erbe fresche.
Buon appetito!
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