Oggi presso il negozio i miei occhi caddero sulla carcassa congelata di calamari. E ho deciso di preparare una luce insalata - primaverile fresco e molto appetitoso.
Tempo di cottura - 30 minuti
Numero di porzioni - 1
ingredienti
- calamari - 1 pc;
- cetriolo - 1 pezzo;
- Egg (bianco) - 2 unità;
- piume cipolla - al gusto;
- Crema / maionese - al gusto.
Metodo di preparazione
Il componente principale è il calamaro. Ma per diventare un punto culminante della insalata, è necessario preparare adeguatamente.
1. SQUID purificare rimuovendo pellicola e la colonna vertebrale (riquadro trasparente). Posa in acqua bollente salata per 2-3 minuti.
Alcuni raccomandano di non bollire, ma semplicemente per riempire due volte purificare calamari acqua bollita per 10 minuti. Si dice che il risultato è lo stesso - blando squid cotto. Non ho provato dal decotto calamari per me più del solito. Se è stato utilizzato il metodo della "doppia versando acqua bollente", impressioni di condivisione.
2. Pronto calamari anelli o tagliato a strisce.
3. Le uova sono state un decotto. Il tuorlo è separato dalla proteina. Tagliare le strisce o anelli anche.
4. Julienne fette di cetriolo fresco.
5. Mescolare gli ingredienti, senza dimenticare le piume di cipolle verdi.
6. Insalata condita con la salsa, che è l'amore, sale e pepe. Ho condito panna acida.
Insalata risulta molto tenera e gustosa. Buon appetito!
Da non perdere le nuove interessanti ricette - put 👍 e sottoscrivereil nostro canale!
