Sono nato e cresciuto nel villaggio. Mi è piaciuto, tranne le distese sconfinate e bontà umana? Forno! Warm stufa russa. Ricordo come mia nonna sarebbe alzarsi presto i rubinetti d'estate sono andato in cucina e allagate forno. Non importa che la strada + 30... di calore non ha ridotto la necessità di uomini che lavorano nel cibo. Una stufa? Era, ma il gas in questo deserto ha avuto il suo peso in oro. Ho cotto nelle torte da forno, pane, patate cotte e ha fatto un sorprendentemente gustoso zuppa di pesce. ricetta della minestra della nonna che voglio condividere con voi.
Tempo di cottura - 60 minuti
Numero di porzioni - 1
ingredienti
- FISH - 50 g;
- Patate - 1-2 pezzi;
- carote - ¼ pezzi;
- limone - ¼ pezzi;
- pomodori - 1 pc;
- di burro - 1 cucchiaino;.
- Vodka - 1 cucchiaio;.
- acqua - 250-300 ml.
Metodo di preparazione
Taste è ottenuto come praticamente dal forno. E io cucino esattamente come fece la nonna: in vasi con limone e il burro.
1. Con la buccia di pomodoro e tritarli.
2. Patate tagliate a dadini.
3. Carote sbriciolano anche a dadini. Naturalmente, è possibile aggiungere la cipolla, ma come un bambino non amavo lui e mia nonna era il mio compito: al mio piatto non aggiungere un singolo grammo di cipolla ...
4. Al fondo della pentola Mettere il pesce. Luogo sulla parte superiore del burro per la ricchezza e limone per sapore. E poi andare alle verdure.
5. Aggiungere il sale e spezie a piacere. Riempire con acqua e mettere in forno preriscaldato a 200 gradi.
Il mio orecchio era pronto in 40 minuti. E VODKA Non ho aggiunto. Ma la zuppa per mio marito ha dovuto riposare per altri 5 minuti nel forno dopo l'aggiunta di vodka. Così ha fatto mia nonna - la mia minestra era pronta prima del nonno zuppa.
Gustoso, ma mancava qualcosa. Forse che il fumo dalla stufa di legno russo... Queste sono le storie di famiglia e ricette. Buon appetito!
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