Proprio ieri, il mio marito e ho comprato una salsiccia "Cracovia". Ho subito messo giù un pezzo di 4-5 centimetri di lunghezza. Perché? La mia insalata preferito, che io chiamo il "villaggio".
Tempo di cottura - 15 minuti
Numero di porzioni - 1
ingredienti
- salsiccia "Cracovia" - 4-5 cm dal bastone;
- patate bollite - 100 g;
- carote - 30 g;
- cipolla - 30 g;
- aneto - per il gusto;
- non raffinato olio - al gusto.
Metodo di preparazione
In passato ho abitante del villaggio. Ma come dice il proverbio: si può portare la gente del villaggio, ma il villaggio dell'uomo - mai. Si viene a me. Così ho spesso cucinare piatti che mi ricordano la mia infanzia.
Una salsiccia "Cracovia" era praticamente l'unico disponibile per noi... Beh erano ancora salsicce "Alekseevskaya" che si sta diffondendo dalla minima influenza termica. A proposito di fegato e io non voglio ricordare. Ma il "Cracovia" è stata la mia passione!
1. Salsiccia tagliata a dadini o cubetti. Non importa quale sia, la cosa principale - tritato.
2. Lessare le patate in anticipo e anche tagliare.
3. Aggiungere lo zazharku vegetale di carote e cipolle.
Va notato che, come le patate e le cipolle e le carote che avevo preparato la sera prima. Patate in ritardo quando si prepara a purea. Uno zazharku raccolto dalla miscela vegetale per preparare cavolo con carne tritata.
4. Mescolare, aggiungere le erbe tritate, spezie e olio non raffinato.
L'insalata è servito in una volta: un po 'di attesa e dare a tutti gli ingredienti ottenere abbastanza vicini l'uno all'altro.
E a soli 10 minuti più tardi godere. Buon appetito!
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