ventriglio di pollo - sottoprodotto molto lunatico che richiede una lunga cottura. Ma non è tutto... Prima di iniziare a preparare il loro stomaco, dovrebbero passare attraverso, la rimozione di eventuali residui sgradevoli. Tuttavia, il risultato è eccellente.
Tempo di cottura - 140 minuti
Numero di porzioni - 1
ingredienti
- ventriglio di pollo - 200 g;
- patate - 250 g;
- Cipolla - 50 g;
- pomodoro - 75 g;
- Aglio - 1 spicchio;
- Maionese - 1,5 Nl;.
- acqua - ½ st;
- sale - a gusti;
- pepe nero macinato - a piacere;
- Coriandolo in polvere - a piacere.
🥙A durante la preparazione dei ventricoli, può essere uno spuntino veloce pane pita con carne e formaggio - Yum!
Metodo di preparazione
1. ventricoli pollo risolto, la rimozione di parti sgradevoli e buona guardando i resti della cistifellea. Tagliare a pezzi, ma non molto più piccolo. Riempire con acqua e lavato.
2. Le patate sono puliti, tagliati a dadini.
3. cipolle shinkuem e friggere su richiesta.
4. Con pomodoro buccia e tritare finemente. Aglio viene fatto passare attraverso la stampa.
5. Il primo in una pentola la posa patate. Il suo sale e speziato.
6. Mettere i ventricoli patate di pollo. Essi dovrebbero anche essere condite a piacere.
7. Sul pollo ventricoli cipolle.
8. Seguente miscela di aglio e pomodoro. In questa fase l'aggiunta di acqua.
9. Strato di finitura - maionese. Esso può essere sostituito da una crema grassa.
10. Cottura è di 2 ore tanto gli stomaci dovrebbe languire prima di ottenere la morbidezza. Forno di temperatura - 180 gradi.
Pollo Magoni fuori molto gustosa e tenera. Una patata diventa eccellente aroma e gusto. Buon appetito!
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