Per alcuni chiaro per me il motivo per cui molti rifiutano di includere ventriglio di pollo nella vostra dieta. Penso che semplicemente non sanno come cucinare loro. Offro una win-win, che assicura sempre il piatto perfetto.
Tempo di cottura - 80 minuti
Numero di porzioni - 2
ingredienti
- ventriglio di pollo - 400 g;
- cream - 300 ml;
- Cipolla - 1 pc;
- Aglio - 2 spicchi;
- acqua - ½ st;
- olio vegetale - 30 ml;
- verdi - per il gusto;
- pepe nero macinato - a piacere;
- sale - a gusto.
🥘💖A più pollo ventricoli perfettamente ottenuto in vaso - tenera, succosa, dolce e incredibilmente gustoso! E come perfettamente integra le loro patate ...
Metodo di preparazione
1. ventriglio di pollo richiedono una pulizia accurata e risciacquo. E 'necessario rimuovere i resti della colecisti. Sembra un film giallo.
2. Dopo l'elaborazione ventricoli pollo deve riempire di acqua fredda e mettere a bollire. Il processo dura circa un'ora.
3. In questo momento dobbiamo preparare le verdure. Affettare le cipolle.
4. carote distruggere.
5. friggetele in un olio vegetale.
6. E per aggiungere i ventrigli finali di pollo zazharki.
7. Friggere con spezie 5-7 minuti.
8. acqua o brodo di versamento. Aggiungere i verdi. Non è consigliabile utilizzare un brodo che rimaneva dello stomaco.
9. Aggiungere l'aglio, che ho tagliato e non estrusi.
10. Aggiungere la panna acida e poi fate sobbollire il pollo ventriglio 10-15 minuti a fuoco lento.
11. ventriglio di pollo, stufati in panna acida in un pronto padella.
Erano molto gustoso e fragrante. Buon appetito!
Da non perdere le nuove interessanti ricette - put 👍 e sottoscrivereil nostro canale!
