Oggi ispirare idee culinarie di Jamie Oliver e ha deciso di cucinare muffins con polpette di carne. Naturalmente, nel mio arsenale di alimentari non è sempre qualcosa che utilizza il famoso chef. Così ho sostituito il pesto, dall'altro. Credetemi, il piatto sarà ancora ottenere divinamente deliziosa!
Tempo di cottura - 30 minuti
Dosi - 3
ingredienti
Per preparare piani, prendere in considerazione:
- carne macinata - 200 grammi;
- aglio - 10 g;
- spezie (coriandolo, pepe nero e basilico essiccato) - da ½ cucchiaino;.
- sale - a gusti;
- olio vegetale - 1 cucchiaio;.
- buns - 3 pezzi;
- mozzarella - 50 g;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai;.
- Formaggio di siero di latte - 150 ml;
- salsa di formaggio - 3 cucchiai;.
- erbe - a piacere.
Metodo di preparazione
1. La miscela è stata macinata spezie aggiuntivi e l'aglio. Essi andranno a sostituire il pesto, che viene utilizzato nella ricetta originale. Per quanto riguarda i tipi di carne utilizzati nella carne, ho preso un misto di pollo, maiale e manzo nel rapporto di 1: 1: 1.
2. Ripieno mescolare bene e si respingono. Dovrebbe essere stretto per mantenere la forma di palline. Se tutto va bene, procedere.
3. Formare le polpette di carne macinata. Ci dovrebbe essere sufficiente a mantenere un panino aveva tre cose. Dimensioni rigorosamente identiche. Ho misurato dai pesi. La differenza di un paio di grammi non è critica.
4. Aggiungere nella padella e diffondere l'olio per friggere le polpette.
5. Prima li rosolare da una parte, poi dall'altra.
6. In questo momento, prepariamo il formaggio - tagliato a fette.
7. Eppure fritto polpette, preparando il terreno per la salsa sulla base di siero di mozzarella.
8. Sciogliere il concentrato di pomodoro in esso. L'ideale, naturalmente, Passato pomodori in scatola.
9. Riempire il composto in una pasta e polpette del siero di latte. Tormentato per 10 minuti fino a cottura.
10. Durante questo periodo, la salsa un po 'Uvarov e si addensa. Inoltre, ogni polpette copertura fetta di formaggio mozzarella.
11. Il formaggio era morbido e facile da estendere, tegame coperto con un coperchio - questo potrà accelerare il processo.
12. Tagliare i rotoli in due metà ed essiccato in una padella (solo lato morbido). Abbiamo altro strato con salsa di formaggio, che si possono acquistare in qualsiasi supermercato. È possibile utilizzare la vostra salsa preferita - c'è già una questione di gusti.
13. Mettere la parte superiore tre polpette.
14. Versare le polpette a base di siero di latte e salsa di pasta.
Naturalmente, è già possibile gustare, con entusiasmo mordere in ogni pezzo.
Ma è meglio per completare il piatto con erbe fresche. Sareste sorpresi, ma i panini con polpette di carne ha una molto user-friendly. Naturalmente, si dovrebbe braccio con asciugamani di carta, ma niente critica accadrà. Buon appetito!
Per compiacere tutta la famiglia, è possibile non solo panini succose con polpette di carne, ma anche ali di pollo croccante speziato!
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