Uovo di gallina è considerato uno degli alimenti più utili e nutrienti per il suo valore nutrizionale. Sono ricche di vitamine e minerali, oltre che di proteine, che è quasi completamente digerito dal corpo. Le uova sono essenziali per una dieta sana ed equilibrata, scrive telegraf.com.ua
L'affermazione che le uova non sono buoni per la salute umana a causa di colesterolo, è considerata obsoleta e superata. Potenza dei polli moderni è cambiata radicalmente, così ha la composizione delle uova. Inoltre, è noto da tempo che il contenuto di colesterolo nel corpo umano non è direttamente dipendente dalla dieta. Pertanto, la buona reputazione di uova recuperate. uova di gallina sono particolarmente utili e nutrienti per le persone anziane, a causa di alto contenuto di luteina e zeaxantina - carotenoidi è (pigmenti), che aiutano resistere al deterioramento esterno corpo.
Aspetti positivi della uova di gallina
1. uova di gallina sono spesso prescritti come fini preventivi e terapeutici, grazie al ricco contenuto di sostanze nutritive e vitamine. Essi contengono vitamine come la vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamine del gruppo B e minerali del corpo più rilevanti.
2. Proteina uovo fresco è utilizzato in varie malattie infiammatorie, come l'acidosi acuta (aumento nell'equilibrio acido-base nel corpo umano).
3. Le uova è importante includere nella dieta per gastrica o intestinale, come albume d'uovo non irrita la mucosa dello stomaco e rapidamente digerito. Tuttavia, grande cura è necessario consumare proteine infiammazione del pancreas.
4. Le uova sono facilmente digeribili e contengono poche calorie. Valore energetico di uova crude è 149 kcal.
5. Un mezzo molto efficace per il recupero delle corde vocali, migliorare polmone.
6. uova di pollo sono molto utili in malattie del sistema nervoso. E 'per questo motivo sono inclusi nella dieta di persone che soffrono di disturbi del sistema nervoso, così come la prevenzione e il trattamento delle persone il cui lavoro è collegato con l'influenza di sostanze chimiche industriali neurogena (mercurio, arsenico).
7. La combinazione di lecitina e ferro nelle uova aiuta a migliorare la formazione del sangue.
8. Un altro vantaggio a favore di uova di gallina - per mantenere la pressione sanguigna normale.
9. Recenti ricerche hanno dimostrato che le uova aiutano a perdere peso senza danneggiare il corpo.
10. Combattere i batteri e ridurre il rischio di cancro.
E 'importante ricordare!
Tutti i vantaggi di uova vengono memorizzate quando sono crudi. Ma l'uso di uova sotto forma di formaggio può causare la salmonellosi (acuta infezione intestinale causata da Salmonella). Quindi non si consiglia di utilizzare le uova sotto forma di formaggio. Se si scegliere tra uova fritte e bollite, è meglio scegliere bollito. Il meno manipolazione del uovo è fatto, i più sostanze nutritive in essi è conservato.
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