contestazione Nutrizionisti sui pericoli ei benefici di uova viene effettuata per un lungo periodo di tempo, e sul cui lato la verità fino ad ora non è chiaro. La pietra d'inciampo è un colesterolo contenzioso - la causa di malattie cardiache. In questo articolo, Telegraf Ho cercato di scoprire se in effetti dannosi uovo colesterolo.
In primo luogo, alcuni dei quali ancora male le uova. C'è una piccola percentuale di persone il cui corpo non può digerire. In alcuni bambini v'è allergico alle uova di gallina, ma spesso lo stesso problema con il passare del tempo. Ma a volte l'allergia accompagna le persone per tutta la vita. Consumare troppo di uova può portare a disturbi metabolici.
È brutto davvero colesterolo uovo?
V'è una dichiarazione che non si può mangiare le uova più di tre volte alla settimana, perché solleva i livelli di colesterolo nel sangue, che a sua albume d'uovo nel suo insieme contiene 210 mg.
Alcuni nutrizionisti dicono che le uova sono dannose per la salute a causa del contenuto di colesterolo. Ma si è capito che il corpo ha bisogno di colesterolo in dosi moderate al fine di regolare il lavoro del sistema cardiovascolare. Inoltre, recenti studi hanno dimostrato che dosi moderate di colesterolo non danneggiano la salute del corpo e non provocano effetti negativi. colesterolo Egg è bilanciato (normale) lecitina. Per questo motivo, è innocuo per il corpo umano.
Come per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue
Se il colesterolo uovo è sicuro, cosa più importante - un moderato consumo di uova, in modo da quante uova si possono mangiare?
Non c'è una risposta precisa a questa domanda: "quante uova si possono mangiare, in modo da non danneggiare il corpo?". I nutrizionisti consigliano di mangiare 4-6 uova a settimana. Per coloro che hanno livelli elevati di colesterolo, che si consiglia di mangiare 2 tuorli d'uovo e 6-8 di proteine a settimana.
In quale forma è più utile le uova?
Naturalmente, tutti i vantaggi di uova vengono memorizzate quando sono crudi. Ma l'uso di uova sotto forma di formaggio può causare la salmonellosi (acuta infezione intestinale causata da Salmonella). Quindi non si consiglia di utilizzare le uova sotto forma di formaggio. Se si scegliere tra uova fritte e bollite, è meglio scegliere bollito. Il meno manipolazione del uovo è fatto, i più sostanze nutritive in essi è conservato.
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