Attualmente, ci sono molti punti di vista sul consumo di carne da estrema abbondanza alle sentenze provvisorie. Il primo estremo - la completa esclusione di carne e derivati dalla dieta... Come può essere?
I sostenitori ritengono che i punti di vista opposti polari di predatore umano, e non senza ragione, si stima Digestivo e finezza come il massimo metabolico atti a mangiare carne prodotti. E 'importante che i vegetariani hanno bisogno di prendere integratori di ferro al posto della carne.
La carne rossa. Cosa c'è dentro?
Prima di tutto, si tratta di carne di maiale e di manzo. Alcune religioni mondiali e più locali (Islam, Ebraismo, Induismo, ecc) proibiscono ai loro seguaci l'uso di queste specie animali. E i seguaci di questi tipi di religioni non si differenziano per il livello di salute delle persone che consumano carne di maiali e mucche. In tutto il mondo, sono stati condotti quasi un migliaio di studi su larga scala sul consumo di carne. Alcuni studiosi hanno attentamente e con grandi riserve ha suggerito che forse un consumo lungo e abbondante di carne rossa alcuni casi può portare alla formazione di tumori maligni del colon, stomaco, pancreas, e Prostata.
Tuttavia, in ogni caso, non possiamo escludere una predisposizione genetica al cancro, nonostante la dieta a base di carne contenenti.
Che per sostituire?
Molti scienziati sono invitati a mangiare carne rossa non più di 2 volte a settimana, e talvolta due volte al mese. La vitamina B12, un elemento essenziale per il sistema nervoso a tutti i livelli (che è a base di carne davvero ricco), sarà quantità sufficiente ingerita con il formaggio di qualità, uova di gallina, salmone e sgombri.
Carne: rosso o bianco. Quali benefici per la salute e come sostituire? / istockphoto.com
Lo zinco (un oligoelemento importante per la carne di molti organi e sistemi) è contenuta nelle stesse uova, piselli, semi di zucca.
Il danno carne rossa?
La carne rossa e carne grassa possono innescare la formazione di vasi sanguigni in placche aterosclerotiche, che predispone ad attacchi di cuore e ictus. proteine della carne - proteine - può sostituire con successo il pesce, uova, formaggio, da legumi (fagioli, piselli).
Attualmente molto rilevante in termini di impatto negativo sulla salute dei mangiatori di carne sono degli animali e l'iniezione del bestiame di ormoni e antibiotici. Purtroppo, mucche e maiali sono farciti con letteralmente veleni per il 100% degli animali sopravvissuti fino alla macellazione.
Carni: salsiccia, salsiccia affumicata,
Questi prodotti sono stati trovati significativamente più sospettoso in virtù dell'applicazione massimo della tecnologia chimica della loro preparazione.
Carne: rosso o bianco. Quali benefici per la salute e come sostituire? / istockphoto.com
carni bianche
Coniglio, tacchino, pollo contiene l'emoglobina in quantità sufficiente. Questa carne non è inferiore al rosso. Sì, questi animali e gli uccelli possono anche essere coltivate in condizioni di "chimici". Ma a parità di rosso carne bianca più sicuro. Questo è indicato da numerosi studi.
Gemoglobinosoderzhaschie
davvero bisogno emoglobina incintaCosì come il frutto richiede una grande quantità di pigmento respiratorio contenente ferro. E in condizioni moderne uno di carne durante la gravidanza non è necessario fare in materia di integratori di ferro prescrizione del medico in compresse. In alcune donne, il mensile ciclico pesante sanguinamento può anche richiedere la nomina di preparati di ferro.
Contenente granato di ferro, halva, mele e altri prodotti anemib (anemia sulla base di emoglobina bassa) non è in grado di curare.
Ma per quanto riguarda i vegetariani?
Il loro metabolismo è letteralmente puntato alla produzione di ferro dal più piccolo delle sue fonti senza carne. In modo che i vegetariani minimo di emoglobina necessari tendono ad essere disponibili per la vita normale.
Carne: rosso o bianco. Quali benefici per la salute e come sostituire? / istockphoto.com
Niente carne in alcun modo!
Ma per i bambini, gli adolescenti, gli atleti e le persone impegnate nel lavoro fisico pesante, la massima necessità carne di qualità quasi ogni giorno. In generale, una varietà di carne, non solo pollo. Secondo la ricerca è carne bianca perfettamente qualità (seno) è la più utile.
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