La qualità del cibo dipende direttamente sulla vita umana e la longevità. Per rimanere in buona salute e in buona forma fisica, ha bisogno di sapere, capire, e soprattutto mangiare regolarmente cibi sani. In caso contrario, il potere in modo può portare a conseguenze irreversibili e gravi malattie.
Qual è la forza del cibo? Check it out - ecco una lista dei cibi più sani del mondo, a nostra scelta.
1. uova
Questo prodotto non richiede particolari vedute. Pollo, anatra, oca, o uova di quaglia - è una bomba di minerali e vitamine, e, soprattutto, una fonte di aminoacidi. Ecco perché hanno tanto bisogno i bodybuilder che sono senza ricchezza, nascosti sotto la scocca, sarebbe difficile costruire il muscolo.
Le uova si formano non solo muscolare, ma anche migliorare la visione (a causa luteina), hanno un effetto positivo sulla cervello e del sistema nervoso (a causa della lecitina) e aiuta a metabolizzare grassi e zuccheri (a causa di vitamina B12).
Che dire di colesterolo? Le uova contengono sostanze abbassando il livello: omega-3 e la lecitina di cui sopra. Va inoltre ricordato che un corpo sano controlla il livello di colesterolo in proprio, e prestare attenzione quando si consumano le uova dovrebbero essere solo per le persone che soffrono di cardiovascolari malattie.
2. salmone
Il più salmone dominante è considerato essere pescato dalle acque cristalline dell'Alaska. Purtroppo, tali campioni sono praticamente inaccessibili, quindi è necessario accontentarsi di adulto salmone norvegese. In ogni caso - ne vale la pena.
Salmone è piena di acidi grassi omega-3, che il valore per un organismo sottovalutata. Essi ridurre il rischio di cancro, la protezione contro le malattie cardiache, hanno proprietà anti-infiammatorie, e anche aiutare nel trattamento della depressione. Oltre a questo vantaggio, il pesce è ricco di vitamine B6, B12, D ed E, così come i minerali come il selenio, fosforo, potassio e iodio, per non parlare della proteina prezioso.
3. miglio
Millet è ottenuto da alcune specie di miglio - una pianta che ricorda il Neolitico. Anche se miglio per lungo tempo esposto a sostituire altri vettori di carboidrati, come la pasta, patate o orzo semole, negli ultimi decenni, polenta di miglio otvoovyvaet la sua posizione nella lista di utili cibo.
Millet - uno dei cereali sani, facilmente digeribili e solo con proprietà alcaline. Quest'ultima caratteristica è molto importante per le persone con il cancro e problemi fungine che affliggono il corpo acido.
grani d'oro piccoli contengono vitamine, come la tiamina, riboflavina e acido folico, e lecitina e biossido di silicio, che incidono beneficamente le articolazioni e l'aspetto dei capelli e unghie. Ciò che è importante, il miglio non contiene glutine, in modo che possa essere consumato da persone affette da celiachia.
4. quinoa
Un altro nome per il film. La pianta cresce sulle pendici delle Ande, e anche chiamato quinoa grano sacra degli Incas, botanica classificarlo come psevdozerno, in quanto questo non è come l'erba, come il grano dovrebbe essere, ma produce cereali, ricco di amido. E 'interessante che, oltre a carboidrati quinoa contiene anche grandi quantità di proteine, composte da tutti gli aminoacidi, necessario per l'uomo, in modo da orzo è consigliato in una dieta vegetariana e le persone con malattia celiaca celiachia. I grani sono anche una ricca fonte di calcio, fosforo e ferro.
5. lino
Semi di lino molte persone associano con un infuso spiacevole con un odore ripugnante. Tuttavia lino nell'arte culinaria assume molte forme - dalla mucosa al mouthwatering macerato arrostito semi e olio di lino. Quest'ultimo prodotto è una fantastica fonte di facile assorbimento omega-3. Ma il problema è che la maggior parte del lino grano importato contiene significativamente meno omega-3 rispetto alle varietà tradizionali di questa pianta. Pertanto è necessario acquistare semi e prodotti delle colture testati.
Indipendentemente dal contenuto di omega acidi, estratti acquosi di lino hanno un effetto protettivo sullo stomaco e sono raccomandati per persone che soffrono di iperacidità e ulcera peptica.
6. curcuma
La base della cucina indiana curcuma valutato sostenitori della medicina alternativa nel mondo. Il colore oro delle spezie dà curcumina - un pigmento con un potente effetto antisettico e antiossidante, e quindi l'antitumorale. Questo colorante reattivo ha anche fegato proprietà di purificazione e la decelerazione della malattia di Alzheimer. In cinese e medicina ayurvedica, la curcuma è stata usata per migliaia di anni per infezioni trattare e l'infiammazione, ma è anche medici moderni hanno trovato applicazione. Come una nuova costituzione scienziati americani, blocchi curcumina gli enzimi responsabili per lo sviluppo di alcuni tipi di cancro.
7. zenzero
Lo zenzero è meglio conosciuto come il cugino di curcuma - le due piante appartengono alla famiglia dello zenzero. Originario dell'Asia meridionale, ma coltivate in Australia, in Africa o nel Mar dei Caraibi ed è una spezia popolare in molte cucine del mondo. Essa si verifica in diverse varianti, la più famosa delle quali è la zenzero droga. Nella maggior parte dei casi, si è prodotto in forma di polvere o sotto forma di rizomi tuberose con una caratteristica, leggermente piccante e sapore di agrumi.
Ginger ha forti proprietà di riscaldamento, soprattutto quando viene utilizzato sotto forma di infuso. Come il suo cugino curcuma, zenzero ha effetti anti-batteriche e anti-infiammatori, quindi è ottimo per il raffreddore. Inoltre, riduce il livello di colesterolo nel sangue, aumenta la produzione di testosterone, mobilita la circolazione sanguigna sistema immunitario e stimola.
8. broccoli
Broccoli è stato coltivato dagli antichi Greci e Romani. I suoi vantaggi sono molto apprezzati da Socrate e Giulio Cesare. Oltre al gusto indiscusso questa pianta cavolo è una fonte di molti antiossidanti, il più importante dei quali è sulforafano. Inoltre, questo composto aiuta a metabolizzare sostanze estranee, aiutando a disintossicare il corpo e ferma la crescita di batteri Helicobacter Pylori, che provoca ulcere gastriche. Broccoli è una ricca fonte di vitamina K, responsabili della coagulazione del sangue e inibire lo sviluppo di alcuni tumori. Esso contiene kemferol - composto flavonoide dal gruppo di allergeni effetto sul corpo umano attenuanti.
9. Spirulina
Spirulina - è il nome commerciale di cianobatteri, che sono venduti in forma di compresse, polvere o fiocchi. E 'usato come mangime per i pesci, gli uccelli, e grazie alla sua eccezionale valore nutritivo, più di recente, per la gente.
Spirulina secco è il 60% delle proteine totali, che contiene una serie completa di aminoacidi essenziali, cioè quelle che l'organismo umano non può produrre il proprio. Anche se questa proteina è leggermente inferiore alla proteina di origine animale, ha un valore maggiore rispetto alla pianta. La composizione chimica di Spirulina può essere trovato selenio, calcio, cromo, rame, magnesio, manganese, zinco, ferro, potassio, acido linolenico, vitamine A, C, D, E e del gruppo B Grazie a questo "cavallo una dose di" nutrienti, spirulina ha un effetto positivo su una serie di funzioni del corpo, rafforza la sua vitalità e sostiene il trattamento di varie malattie croniche.
10. aglio
Alcuni, come l'aglio, gli altri - l'odio, ma pochissime persone rimangono indifferenti. Questo è il "re" delle spezie e uno dei prodotti più utili, e, allo stesso tempo, un temporale eventuali malattie stagionali.
Anche se l'aglio viene dalla Cina, ora le sue varietà sono coltivate in tutto il mondo. Questa pianta ha una sorprendente capacità di difendere il corpo. A causa alitsinu, aglio resiste efficacemente i batteri e combatte l'infiammazione. Secondo una ricerca condotta qualche anno fa, alitsin supporta anche la disintossicazione intestinale e, indirettamente, protegge contro il cancro del corpo. L'aglio ha una forte attività antimicotica ed è la prima linea di difesa nella dieta di persone che soffrono di candidosi. Inoltre, taglienti spicchi d'aglio ridurre i livelli di colesterolo cattivo e avere un effetto benefico sul cuore.
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