Si ritiene che un bicchiere di vino rosso o un colpo di brandy buono per il cuore. E 'davvero? Infatti, molti studi hanno dimostrato che il consumo moderato di alcol, cioè 20 ml per gli uomini e 10 ml per le donne in termini di alcol puro al giorno riduce il rischio di malattie cardiovascolari malattie. E 'questo numero protegge contro la malattia coronarica e di ictus.
10 ml di alcool (96%) - circa 250 ml di birra (5%), 100 ml di vino (12%) e 30 ml di vodka (40%).
Quando l'alcol aiuta?
I potenziali benefici derivanti dall'uso di alcol non è. La piccola quantità di vino rosso fa bene al cuore. In piccola parte aiuta a birra o vodka. Gli effetti benefici di altre bevande alcoliche diverse dal vino, si spiega solo dal fatto che aumentano la concentrazione di cosiddetto colesterolo "buono" (HDL).
Perchè proprio il vino?
Ciò è dovuto al contenuto di polifenoli in esso chiamato resveratrolo. V'è una sostanza nella pelle dell'uva. Resveratrolo previene vasocostrizione e migliora l'endotelio arterioso. La violazione di tali funzioni porta ad aterosclerosi. Inoltre, impedisce l'aggregazione piastrinica e riduce addensanti sangue secrezione, aumenti Colesterolo "buono", ma è anche un potente antiossidante che protegge il corpo contro il libero radicali.
Ecco perché così tanto parlare di "paradosso francese": i francesi mangiano grassi saturi e meno di residenti di altri paesi soffrono di malattie del sistema cardiovascolare. Questo perché bevono vino rosso.
Il contenuto di resveratrolo in maggior rosso che nel vino bianco, che è il risultato del processo di produzione.
E 'utile bere per la salute?
La relazione tra le malattie cardiache e l'alcol è la forma «U» maiuscola: in origine l'incidenza di cadute, ma più che beviamo, la crescita più rapida. Allo stesso tempo, un sacco di motivi per non consumare bevande alcoliche.
Secondo l'OMS, l'alcol è al terzo posto tra i fattori di rischio per la salute:
● è tossico per il fegato,
● aumenta il rischio di cancro al seno e del pancreas, della cavità orale, della laringe e dell'esofago,
● prende il calcio dalle ossa - osteoporosi cause e la gotta,
● danneggia il sistema nervoso,
● porta ad una carenza di vitamine e minerali, che contribuiscono a varie malattie.
Do la dose raccomandata è sicuro?
Non proprio. È stato progettato per il consumatore medio e dipende da molti fattori: sesso, peso, età, il metabolismo e la salute generale. Inoltre, il consumo regolare di quantità anche minime possono portare alla dipendenza.
Pertanto, i medici non raccomandano di bere alcolici come un preventivo per le malattie cardiache. Ci sono modi più sicuri, come mangiare sano, attività fisica, la perdita di peso.
E 'importante ricordare!
Il resveratrolo non è presente in tutte le varietà di vino rosso. La maggior parte dei polifenoli contenuti nell'uva con pelle spessa, maturazione solo in climi caldi. Inoltre, importante del processo produttivo - più è lunga la più resveratrolo. Questo è un composto utile può essere trovato in molti frutti e bacche: mirtilli, mirtilli, ribes nero, gelso, fragola, lampone e mele, così come nelle noci, pomodori, cioccolato e persino. E invece di vino si può bere succo d'uva.
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