Prima di cuocere la carne o uova, hanno sempre lavare - questo è ovvio. Ecco perché l'intossicazione alimentare è più spesso causato da cibi che non potevamo nemmeno pensare.
1. germogli
I germi possono causare l'intossicazione alimentare a causa del fatto che essi sono i più difficili da pulire. Si coltivano in umido e caldo substrato, che fornisce le condizioni ideali per lo sviluppo di germi patogeni. Gli esperti concordano sul fatto che i germogli prima di mangiare meglio appena scottati con acqua bollente.
2. melone
Può sembrare sorprendente, ma il melone, soprattutto con un ruvido dalla pelle, sono una causa comune di avvelenamento da cibo. Questo è dovuto al fatto che nessuno quasi un pulisce prima di servire. Naturalmente, la pelle di melone Nessuno mangia, ma disposti fianco a fianco su un piatto pezzi, spesso strofinare uno contro l'altro, diffondendo i batteri sulla polpa del frutto.
3. latte
Sugli scaffali di latte crudo non. Ben diverso è già in vacanza rurale. Ricordate, non bere il latte crudo. Questa è una potenziale fonte dello stesso agente patogeno della carne cruda.
4. pesce
Tutti i pesci immediatamente dopo la cattura deve essere conservato a basse temperature. In caso contrario, grandi quantità di istamina formano nel loro carne. L'istamina avvelenamento, noto con il nome skombrotoksizm medico estremamente pericoloso. Dovrebbero guardarsi di pesci con carne scura come lo sgombro, il tonno o il nasello. Mai comprare pesce crudo, se non siete sicuri che è memorizzato in modo corretto.
5. bacche e frutti di bosco
bacche di lavaggio Pochi e frutta prima di mangiare. Ogni anno ci sono casi di malattie parassitarie e la diversa natura di intossicazione alimentare dopo la loro ricezione. Inoltre, va anche ricordato che è necessario lavare e prodotti surgelati acquistati fuori stagione a ipermercati.
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