Come cambiare il tasso di assunzione di sale, dice medikforum.
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Secondo le raccomandazioni dell'OMS, il tasso di consumo di sale al giorno non deve superare i 5 g
Un nuovo rapporto della National Academy of Sciences, ha detto che l'attenzione su questa figura è sbagliato, questa soglia di legge dovrebbe essere ridotta. Secondo i ricercatori americani, la soglia superiore della norma consumato sale dovrebbe essere 2,3 grammi al giorno.
L'uomo moderno mangiano un sacco di sale, e che ha consigliato tasso di 5 g, in pratica, molti superare, nemmeno se ne accorga. Ma secondo il nuovo rapporto, anche di mangiare il tasso proverbiale 5 grammi di sale, le persone corrono il rischio di ferirsi gravemente - dato il numero di scienziati valutati come tossici per l'organismo. Questo è, nelle loro parole, "per applicare un danno immediato e diretto per la salute."
Parlando del danno, gli scienziati assumono un aumento del rischio di malattie cardiache e aumento della pressione arteriosa, aumentando il carico sul cervello e reni.
Secondo il rapporto, il tasso di assunzione di sale dovrebbe essere rivisto e ridotto - la soglia superiore non è Essa deve essere maggiore di 2,3 grammi al giorno, e l'importo medio per giorno di sale commestibile dovrebbe essere ancora più basso. 2.3g anche, secondo gli esperti, la soglia di tossicità.
Nuovi standard di consumo di sale
1. Newborn da 7 a 12 mesi - non più di 370 mg di sale al giorno.
2. I bambini da 1 anno a 3 anni - non più di 800 mg.
3. I bambini da 4 a 8 anni - non più di 1 g
4. I bambini da 9 a 13 anni - meno di 1,2 g
5. Teens oltre 14 anni - non più di 1,5 g
6. Adulti - fino a 2,3 grammi di sale al giorno.
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