Proteine - materiale da costruzione di base di un organismo. Svolge una funzione importante in quanto fornisce la rigenerazione delle singole cellule e tessuti gioca un ruolo importante nella funzione immunitaria il sistema agisce sugli ormoni ed enzimi coinvolti nella produzione di energia e in quasi tutti gli altri processi che avvengono in corpo. A causa della massa muscolare proteina costruire, rappresenta circa il 20% del peso corporeo.
prodotti animali tendono a contenere più proteine vegetali. Tuttavia, alcune piante contengono anche una discreta quantità di proteine. Il vantaggio principale delle bugie vegetali nel fatto che essi hanno meno grassi, e contengono più vitamine, minerali e antiossidanti.
Leggere fino alla fine per ottenere le informazioni più utili.
Quali verdure molto di proteine?
1. crescione
E 'considerato gli ortaggi più sani del mondo. Totale 100 g vaschetta crescione contiene 0,8 grammi di proteine, e il 100% del fabbisogno giornaliero di vitamina K. Inoltre, Crescione ricco di vitamine A, C ed E, gruppo B, beta-carotene e minerali: calcio, magnesio, potassio, ferro, zinco e manganese.
Tra i benefici per la salute sono le proprietà anti-cancro, ringiovanire, stimolare la digestione, sostenere il sistema circolatorio e il trattamento di reumatismi.
2. germogli di erba medica
Una tazza di germogli di erba medica conteneva circa 1,3 g di proteine. Inoltre, l'impianto ci fornirà acido folico, vitamina K e C, gruppo B, magnesio, fosforo, zinco, rame e ferro. Alfalfa è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3 e omega-6. Si deve essere somministrato nella dieta di persone con anemia (migliora l'assorbimento di minerali) e diabete (livelli di zucchero nel sangue) Regola. Inoltre, erba medica ha proprietà anti-infiammatorie, previene gonfiore, tratta ferite e riduce il colesterolo cattivo.
3. cavolo
Cavolo, così come i suoi parenti - cavoli di Bruxelles, cavolfiore o broccoli, come una preziosa fonte di proteine, il cui contenuto dipende dal tipo di verdura. 100g cavolo è 1,28 g di proteine, 2 g di cavolo italiano e rosso - 1,43 g Inoltre, cavolo fornisce fibre alimentari, ha proprietà di pulizia e ha un effetto benefico sul sistema circolatorio.
4. spinaci
Spinaci - il proprietario di tutti gli aminoacidi essenziali. Conti proteine per il 30% del suo valore nutrizionale. Una tazza di spinaci darà 1 g di proteine e 181% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Inoltre, è l'acido folico, magnesio, ferro, potassio, calcio e vitamine A e C. Spinaci ha proprietà antiossidanti, previene l'invecchiamento, è raccomandato per le persone con ipertensione, e anche a causa dei bassi titolari calorici sovrappeso.
5. Boc-choi o imballare-choi
Questa sorta di foglia di cavolo cinese. Una tazza di 100 g cavolo cinese è circa 1 g di proteine. Verdura anche una fonte di acido folico, calcio, potassio, magnesio, ferro e vitamine A, C e K. cavolo cinese ha proprietà anti-infiammatorie e anti-cancro, regola la pressione sanguigna è efficace per il dimagrimento.
6. asparagi
Circa 135 g di asparagi contiene 2,9 g di proteine. Questa è un'ottima fonte di acido folico, rame, magnesio, fosforo, manganese, vitamine A e K, gruppo B Verdure rafforza il cuore, regola la pressione sanguigna, abbassa il colesterolo cattivo, sostiene il lavoro dei reni e si prende cura della vostra visione.
7. broccoli
Un totale di 90 grammi di broccoli fornisce 2,6 grammi di proteine, tra cui tutti gli aminoacidi essenziali. Queste verdure e fonte di acido folico, manganese, potassio, fosforo e vitamine come la C e K. Tra i vantaggi di broccoli sono menzionati, in particolare, la protezione cancro, effetto anti-stress, la cura sulla salute del cuore, l'anemia lotta contro, le articolazioni rafforzamento e la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue.
8. cavoletti di Bruxelles
Tazza Bruxelles germoglia comprende circa 3 g di proteine e 3,3 g di fibre. Questo vegetale ricco di acido folico, manganese, magnesio, potassio, ferro, calcio e vitamine K, C, A e B6. Cavolini di Bruxelles lavoro Regola del sangue e migliora la salute del cuore, a causa del basso indice glicemico è raccomandato per i diabetici. L'uso regolare di questo vegetale è anche un mezzo efficace per la prevenzione dell'osteoporosi viene utilizzato negli alimenti per la perdita di peso.
9. cavolfiore
Una tazza di 100 g di cavolfiore - circa 2 grammi di proteine e solo 25 calorie. Verdura anche un'ottima fonte di vitamine C e K, sali minerali come potassio, manganese, magnesio, fosforo, calcio e ferro. Come broccoli, contiene antiossidanti gruppi isotiocianato (sulforafano), che hanno un effetto antitumorale. Il cavolfiore è raccomandato per le persone con diabete mellito (il suo indice glicemico 15), che soffrono di reumatismi e alle prese con ulcere. Inoltre, l'uso del cavolfiore rafforza i reni e il sistema circolatorio, ma dal contenuto di colina migliora l'attività cerebrale.
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