Alcuni alimenti effettivamente aumentare il livello di alcol nel sangue, egli scrive MED2.
Se si sente da qualcuno sulla dichiarazione "una vita di alcol scende in bocca non ha preso (a)", non credono che anche se una persona non ha bevuto qualsiasi bevanda alcolica, l'alcol che aveva ricevuto in forma di cibo.
1. Kvas, latte di giumenta, kefir
Ci sono un certo numero di prodotti, nell'ambito della quale l'alcool è sempre presente. Basta un giorno di estate caldo da mangiare okroshka - e l'aumento ppm nel sangue è fornito.
Il fatto è che la birra è un prodotto di fermentazione e, quindi, privo di alcol, anche in proporzioni microscopiche non succede. A seconda del produttore e il nome di una tazza bevanda può contenere 0,15-0,3% di etanolo.
Lo stesso si può dire per prodotti caseari, che sono preparati esclusivamente dalla fermentazione. Il più famoso - yogurt, cavalla, Ira, Thane.
2. salsa di soia
Oggi è molto popolare cucina orientale: giapponese, cinese, coreano. La sua base è la salsa di soia. E 'anche un prodotto della fermentazione. frumento, sale aggiunto, e poi vagava in appositi contenitori per prepararlo, soia lungo evaporato.
Nel normale salsa di soia cotti a destra, rappresenta alcool per 1,5-2%. Inutile dire che il sushi popolari, panini e ancora molti piatti orientali sono serviti alcol aromatizzato. Un brodo coreano Cooksey (simile lagman) generalmente impossibile senza aggiunta di porzioni buone soia.
3. banane
In agguato amanti alcol e frutta. Il più dolce il frutto, tanto più ci sarà l'alcol, vale la pena solo frutta troppo matura. In larga misura si tratta di banane, perché contengono un sacco di zucchero. Cinque banane stramature - una piccola bottiglia di birra, contenenti 10 g di etanolo. Se un uomo adulto mangia circa 20 banane stramature medie, al volante che sarà non sedersi - sarebbero violati, e di parola e di coordinamento.
4. Hawthorn e rosa canina
Coloro che hanno problemi di cuore, spesso invece di bevande contenenti caffeina (caffè, tè) frutti fermentati di biancospino e rosa canina. Secondo i cardiologi, ha un effetto calmante sul sistema nervoso umano e rafforza il cardiovascolare. Tuttavia, entrambi fetale contengono fino al 5% di alcool (quindi l'effetto calmante).
5. sottaceti
"World zakuson" chiamato uno dei maggior parte dei film popolari e cetrioli crauti botte e pomodori. Sai cosa voglio dire? In questo caso, il liquore spuntino meno forte, perché cavolo, cetrioli e pomodori in botti - un prodotto di ossidazione e fermentazione. Siccome però, e funghi, se sono salati metodo di fermentazione. Stand in un luogo fresco e luminoso Banca di funghi sotto sale inizia a fermentare, causando funghi sono croccante e il gusto come un tamburo verdure.
6. Caramelle e biscotti
Un'altra categoria di alimenti, in che l'alcol è aggiunto intenzionalmente per migliorare l'appetibilità. E 'quasi tutti i tipi di cioccolatini, dolci con brandy o liquore di impregnazione, baba, che non ha mai preparato senza l'aggiunta di liquori "Amaretto". Se l'impasto di pasta frolla invece di acqua, aggiungere uno o due cucchiai di alcool forte da questo impasto sarà più tenero e croccante.
7. Fonduta di formaggio e il gelato
Fonduta di formaggio amanti sanno che l'alcol mantiene il formaggio dal collasso, rendendo il piatto diventa solo più gustoso. E un po 'di alcool nel gelato abbasserà il suo punto di congelamento, causando il freezer, anche dopo che è elastico.
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