Voglio offrirti la loro collezione personale di crema retseptik. Ebbene, proprio gustoso folle, e può preparare anche il maestra delle novizie!
Custard sarà una grande aggiunta a qualsiasi panetteria. Potete preparare dolci, torte, crostate, completando la sua squisita crema dalla texture morbida e un sapore unico.
crema all'arancia
ingredienti:
- latte freddo - 0.5 l;
- di burro - 120 g;
- Zucchero - 80 g;
- Di farina - 20 g;
- vanillina - Borsa;
- bucce d'arancia.
Come si prepara:
Collegare la vaniglia, la farina, 40 gr di zucchero e latte. Mettere la massa sul fuoco, aspettare fino a ebollizione, mescolando continuamente, cuocere per 3 minuti fino a quando addensato. Grattugiare le bucce d'arancia, mescolarle con i resti di zucchero e cospargere in una massa, mescolare fino a quando la si raffredda miscela. Quindi immettere l'olio a temperatura ambiente, e mescolare.
Crema al cioccolato bianco
ingredienti:
- cioccolato bianco - 100 g;
- Latte - 225 g;
- Zucchero - 50 g;
- tuorli d'uovo - 4 pezzi;.
- Crema ricca di grassi - 75 ml.
Come si prepara:
Grattugiare il cioccolato su una grattugia e versare in una ciotola. Separatamente, frusta i tuorli con lo zucchero. In una casseruola versate il latte e la panna, e mettere sul fuoco. Prima un po 'di miscela di latte mescolare nell'uovo, poi l'uovo entrare in una miscela casearia riscaldata a disturbare avete bisogno di molto rapidamente, altrimenti ci saranno grumi. Far bollire la panna necessità di circa 5 minuti, mescolando costantemente, finché non si addensa. Ad ebollizione non conducono, altrimenti impazzirebbe. Quando gli si addensa miscela, appena caldo, versarlo nel cioccolato e mescolare.
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La crema secondo l'nonna ricetta
ingredienti:
- Latte - in vetro;
- farina - 2 cucchiai. l.;
- Uova - 5 pezzi;.
- di zucchero - mezza tazza;
- vaniglia;
- di burro - 200 g
Come si prepara:
Sbattere le uova con un mixer, cospargere di zucchero, la farina e la vanillina a piacere. Far bollire il latte e versare la massa d'uovo in esso. Mescolare e spegnere il fuoco. Mettere la crema nel forno a microonde per 10 minuti ogni due minuti per raggiungere e mescolare. Successivamente, la massa è completamente frusta mixer aggiungendo l'olio.
crema universale
ingredienti:
- Uova - 2 pezzi;.
- latte - 2 cucchiai;.
- di zucchero - 1 cucchiaio;.
- farina - 3 cucchiai. l.
Come si prepara:
Mescolare la farina e le uova, formeranno grumi, ma poi si disperdono. Mescolare lo zucchero nel latte, mettere sul fuoco e mescolare fino a ebollizione. Quindi immettere la massa uovo, senza cessare di interferire con, bollire a ebollizione, quindi spegnere e mescolare per alcuni minuti.
crema di frutti di bosco
ingredienti:
- di zucchero - 1 cucchiaio. l.;
- latte - 400 ml;
- vanillina;
- tuorli - 4 pezzi;.
- cioccolato amaro;
- Eventuali frutti di bosco - 100 g
Come si prepara:
Mescolare in vaniglia al latte, e mettere su un piccolo fuoco. Mescolare i tuorli zucchero e delle uova nonché versare il latte bollito a lui mentre mescolando. Versare il terreno in una casseruola pulito, asciutto e bollire, spegnere e mescolare fino si raffredda miscela. La crema è pronta, inserire un po 'di cioccolato e frutti di bosco grattugiato, mescolare.
crema di caffè
ingredienti:
- di zucchero - 3 cucchiai. l.;
- caffè preparato - 1 cucchiaio;.
- tuorli - 2 pezzi;.
- di burro - 50 g;
- crema grassa - 1/2 st;.
- farina - 2 cucchiai. l.
Come si prepara:
Metà dello zucchero deve essere leggermente soffriggere in una padella con l'aggiunta di acqua. Quando è rosolato, versare il caffè. Sbattere i tuorli d'uovo e lo zucchero fino a che liscio, quindi aggiungete la farina, poi panna fredda, e poi il caffè. Collocare il peso sul fuoco e fate sobbollire per ispessimento. Aggiungere il burro, mescolare e conservare in frigorifero.
E quale ricetta crema pasticcera spesso si usa?
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Articolo originale postato qui: https://kabluk.me/poleznoe/luchshie-recepty-zavarnogo-krema.html
