Recentemente, abbiamo cominciato a comprare cosce di pollo. Non perché è più economico e più facile da preparare, ma perché ho trovato una ricetta deliziosa per coscia di pollo con una patata in tasca!
È solo un piatto squisito che è adatto per la cena, e per la tabella di festa. pollo Appetitoso, purè di tenero - il tutto in un incredibile pasta sfoglia croccante! Dopo tutto, si vede, i soliti metodi di tostatura, bollente e gambe cottura in forno piuttosto stanco, e si vuole sempre provare qualcosa di delizioso. Così la parte inferiore della gamba in tasca - una grande opzione che avrà calibro tutti! Ti innamori di questo piatto a prima vista, o meglio, al primo morso!
Preparare un piede nella tasca non è difficile, si scopre molto gustosa, anche i bambini mangiano con piacere. Se invio un piatto sul tavolo di vacanza, poi tutti gli ospiti mi chiedono la ricetta!
coscia di pollo nelle tasche
ricetta
Avrete bisogno di:
- pasta sfoglia - 500 g;
- funghi - 300 grammi;
- patate - 700 grammi;
- Shin - 6 pezzi;
- cipolle - 2 pezzi;
- latte - 50 ml;
- di burro - 30 g;
- olio vegetale;
- pepe e sale - a piacere.
Come si prepara:
Patate devono essere puliti, risciacquati, tagliato in 4 pezzi e bollire in acqua leggermente salata. Quando le patate sono cotte, avrà bisogno di trasformare in purea dell'aria con l'aggiunta di latte tiepido e il burro.
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Sbucciate e tritate la cipolla. Funghi bisogno di un buon lavaggio e tritare finemente. Mettete la cipolla in padella con olio caldo. Quando diventa chiaro, è possibile aggiungere i funghi e cuocere fino a quando tutto il liquido è evaporato. La necessità zazharku conseguente alla variazione in una salsa precedentemente preparata e mescolare bene.
Ora è il pollo bacchette. Hanno bisogno di aggiungere pepe e sale, e poi friggere in olio vegetale per quindici minuti. gambe pronte bisogno di passare a un piatto e aspettare fino a quando si raffreddano. Tra l'altro, le patate possono anche mettere in una ciotola a parte.
Rotolare pasta ad uno spessore di circa 3 mm. Dopo questo bisogno strato di essere tagliato in quadrati uguali con lati di 15 cm. Prova Obrezochki non gettare, dovrebbero essere divisi in 6 parti, rotolare in piccoli dolci, e giaceva nel mezzo di ogni quadrato. E 'necessario non incrinato il fondo delle tasche.
Nel centro della piazza, posto circa 2 cucchiai purè di patate, e quindi farlo scorrere verticalmente abbassare gamba all'osso conficca fuori alto. Raccogliere fuori della piazza all'angolo fino all'osso e con attenzione legarli con filo, ma non troppo stretto. Così ancora una volta con ogni casella.
Stendere su pergamena da forno, e un po 'promazhte suo petrolio. Posto su una teglia piedi e ogni involucro di osso con un foglio, in modo da non bruciare.
Preriscaldate il forno a 180 gradi, e cuocere per 40 minuti tibia. Possibili poco prima della fine della cottura per diffondere la pasta con l'uovo sbattuto. Rimuovere le gambe dal forno, togliere ordinatamente le corde, togliere la pellicola dalle ossa, e servire il piatto in tavola!
Questo piatto è molto a tutti i miei ospiti e membri della famiglia. Si può cucinare a qualsiasi evento speciale! È possibile modificare la ricetta secondo il vostro gusto. Se non lo fai come i funghi, si può fare senza di loro. È possibile aggiungere in zazharku pomodori, peperoni, pancetta! È anche possibile, invece di purè di patate per fare stufato di verdure come un cuscino per i vitelli. Basta dare un'occhiata, quindi non era troppo succosa, altrimenti delicato impasto può assorbire.
Buon appetito!
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Articolo originale postato qui: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kurinye-goleni-v-karmashkah.html
