Mi piace coccolare i loro casa qualcosa di delizioso. Dolci, torte, insalate e zuppe - tutto è costantemente sulla nostra tavola. E io sono sempre felice di provare a fare qualcosa di nuovo e originale. Così, di recente ho dato una ricetta amico chebureks con formaggio. Naturalmente, non ho potuto negare la sua curiosità, e cuocerli nella stessa serata. E 'stata una grande cena con la vostra famiglia, e ora questo piatto spesso sulla nostra tavola, compreso il caso e la vacanza!
Nella preparazione dei classici chebureks bisogno di fare la pasta fresca e ripieno di agnello e cipolle. E non ho mai pensato che il ripieno per questi "torte" non può nemmeno essere carne! Il nome originale di questo piatto - pasticci in ebraico. Questo test dovrebbe essere fatto tutto allo stesso ricetta classica e la necessità di coprire i formaggi! Molto gustoso da mangiare pasticci di formaggio con salsa di pomodoro poco affilato.
La storia tace sulle esatte chebureks luogo di nascita. Un sacco di leggende legate ad esso. Secondo una pasticci di informazione sono stati "inventati" dai Mongoli. Anche in tempi antichi il fuoco della loro tribù gettando pezzi di carne e grasso, languono sugli scudi, e poi la carne è avvolto in tortillas. Ceburek Ora si può indulgere in quasi tutti i bar, ma, vedete, che cosa si cucina con le mani, molto più sano e gustoso. Guardiamo i chebureks formaggio ricetta!
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Avrete bisogno di:
- acqua gassata - 250 ml;
- olio vegetale - 1 cucchiaio;
- Vodka - 1 cucchiaio;
- farina - 700 grammi;
- Egg - 1 pezzo;
- sale - a gusti;
- Cheese - 500 grammi.
preparazione:
Mescolare l'uovo, e quindi aggiungere la farina, la vodka, soda, olio e sale. Tutto quello che devi mescolare accuratamente. Farina, naturalmente, è necessario prima vagliare, e aggiungere in piccole porzioni. Si dovrebbe ottenere una pasta elastica non si attacca alle mani. Mettere l'impasto in un contenitore, e conservare in frigorifero per 30 minuti
In questo momento, è necessario strofinare il formaggio. È possibile utilizzare qualsiasi dei gusti - un costoso, a buon mercato, o anche alcune varietà. Sarà interessante se a questo aggiungiamo il formaggio erbe fresche, come l'aneto.
Mezz'ora superato, e la pasta può uscire dal frigorifero. Stendete la salsiccia fuori di esso, poi tagliarla in piccole palline. Ogni necessità tallone rullo individualmente ad un cerchio allo spessore della pasta era circa 0,5cm.
Su ogni cerchio con una mano, mettere il formaggio grattugiato. Chiudi formaggio altra metà cerchio e alla cieca con la coda con una forchetta. E 'importante fare in modo che non cheburek lacerato. Leggermente priplyusnite, e se i bordi sono irregolari, è possibile tagliare con un coltello, allegare un piccolo piattino.
In una padella profonda, versare l'olio vegetale, attendere che si riscalda, e abbassare ogni cheburek torrefazione. Solo accuratamente, olio caldo può gravemente bruciare. pasticcini fritti su 1-2 parti, e solo su un lato. Quando si vede la crosta rossastra, ottenere cheburek pronti, e posizionarlo su un tovagliolo di carta per stack di grasso in eccesso.
Ora dire come preparare un piccante salsa di pomodoro.
Avrete bisogno di:
- Aglio - 5 chiodi di garofano (più o meno - decidere per te);
- pomodori - 1 grande;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai (Non ketchup);
- pepe nero macinato - a piacere;
- sale - a gusti;
- Brodo - 300 ml (vegetali o pollo);
- erbe - a piacere.
preparazione:
Pomodoro versarvi sopra acqua bollente, poi togliere la buccia e tagliatela a pezzi. Mettere i pomodori in una padella e mettere lo stufato sul fuoco. spicchi d'aglio, pulito (una put) e strofinare sulla terochke (si può saltare attraverso la stampa). L'aglio è necessario friggere separatamente, ma di non portarlo al marrone. Aggiungere ad essa ebollizione concentrato di pomodoro, per circa 5 minuti, quindi immettere i pomodori stufati. Stufare un paio di minuti e il gioco è fatto. Trasferimento concentrato di pomodoro in una ciotola capiente, versate il brodo, sale add, pepe, erbe in polvere e aglio. Mix e pronto per essere servito!
Buon appetito!
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Articolo originale postato qui: https://kabluk.me/poleznoe/sochnye-syrnye-chebureki-s-ostrym-tomatnym-sousom-bljudo-kotoroe-srazit-napoval-vashih-domochadcev.html
