stagione delle fragole è dietro l'angolo ed è il momento per fare scorta retseptik deliziosa marmellata di fragole. Vi suggerisco di appena cinque opzioni di cottura si può preparare per qualsiasi distributore. marmellata di fragole è molto gustoso solo per mangiare con il tè, e si può cucinare da esso torte, dolci, sciroppo, utilizzato come condimento per le torte di formaggio e frittelle. In generale, bruciare, e cucinare!
Jam senza acqua
Ricetta dai nostri amati nonne!
ingredienti:
- fragola - 1 kg;
- di zucchero - 1 kg.
Come si prepara:
Fragole, lavare in acqua fredda se è troppo sporca, si può riempire in una ciotola con un po 'd'acqua e un po' "risciacquo". Solo allora è possibile strappare il gambo. Berry è necessario gettare via su un colino, a tutti del bicchiere d'acqua.
Nella parte inferiore della conca versare zucchero, fragola strato superiore, strato zucchero nuovo, ecc Capacità necessaria per coprire i frutti di bosco e lasciare per 6-8 ore, in modo che si trovava fuori dal succo. Mettere le bacche di zucchero sul fuoco, attendere fino a ebollizione, far bollire per 2-3 minuti e togliere dal fuoco. Se lo zucchero è in fondo v'è, a cucchiaio di bacche delicatamente disturbare. Mettere da parte in un lato del bacino a 6 ore. Ancora una volta messo sul fuoco, far bollire marmellata, la rimozione della schiuma e disturbare delicatamente le bacche e cuocere 10 minuti. Sparare e spazia sulle marmellata sterilizzati vasetti. Immediatamente roll up, abbassare il coperchio vaso involucro di coperta, e lasciare come tale fino a che freddo. È quindi possibile attivare i vasi e riporla in un luogo fresco.
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Strawberry jam luminoso
Probabilmente, molti ricordano come le nostre nonne cotte marmellata. Si stava facendo un po 'di colore marrone. Non molto appetitoso. Ecco come cucinare marmellata di fragole, in modo che rimanga luminoso!
prodotti:
- fragola - 1 kg;
- Zucchero - 0,8-1 kg;
- acido citrico - 1/3 cucchiaino
- succo di limone - 2/3 cucchiai
Come si prepara:
Bacche possono prendere qualsiasi, ma per garantire che non lo fanno ribollire, meglio dare la preferenza alle piccole. Lavare le fragole, togliere il picciolo e versare in un bacino di smalto con lo zucchero. Coprire il contenitore con un coperchio e lasciate riposare per 8 ore.
Versare il succo di limone sciroppo liberata, posizionare il contenitore sul fuoco. disturbare delicatamente la marmellata di fondo, ebollizione e cuocere per 3 minuti. Togliere dal fuoco per 8 ore. Nuovo messo sul fuoco, bollire, versare l'acido citrico, bollire per 2 minuti, e può essere ampliato sul vaso marmellata.
marmellata chiaro di spessore
Jam è come la marmellata, solo con acini interi!
ingredienti:
- Strawberry - 3 kg;
- di zucchero - 2 kg;
- agar -1 bustina (25 g);
- succo di limone - 75 ml.
Come si prepara:
Eseguire tutte le manipolazioni con le fragole, come sopra descritto. Versare lo zucchero fragole in una ciotola e mescolare delicatamente. Lasciare in posa per 5 ore al succo apparsi. The Stir succo di limone in agar-agar, mescolare e aggiungere nella padella con una fragola. Taz mettere sul fuoco. Bollire futuro marmellata, abbassare il fuoco e cuocere per mezz'ora, rimuovere la schiuma e disturbare il piatto. Dopo un tempo stabilito la marmellata può essere diffuso sulle rive preparati e roll.
Jam senza bacche cottura
Fragole in questa marmellata è come una fresca! solo Lessare bisogno di sciroppo e bacche allora sarà solo galleggiare.
Avrete bisogno di:
- fragola - 1 kg;
- di zucchero - 1 kg;
- acqua - 200 ml;
- acido citrico 3,5 cucchiaino
preparazione:
In una casseruola versate lo zucchero, aggiungere acqua e mettere il recipiente sul fuoco. Interferire con, far bollire lo sciroppo fino a quando lo zucchero è tutto sciolto. Assicurarsi che non si attacchi e ha cominciato a ingiallire, deve rimanere trasparente! Lavare e pulire le bacche, immergerlo nello sciroppo finito e mantenere per 15 minuti, costantemente pritaplivaya. Le fragole hanno il tempo di rilasciare il loro colore, ma attenzione, non ricordo di lei. Rimuovere le bacche dalla padella con una schiumarola, e di nuovo bollire lo sciroppo e fate bollire per 15 minuti. Anche in questo caso Mescolare nelle bacche, lasciare in ammollo nello sciroppo per 15 minuti, ed è possibile versare i vasetti di marmellata su.
Jam «incontro di orientamento»
Il nome della marmellata è perché lo sciroppo di bacche cucinerà in soli 5 minuti.
ingredienti:
- fragola - 1 kg;
- di zucchero - 1 kg;
- succo di limone - 1 cucchiaio
Come si prepara:
Lavare e pulire le fragole, versare lo zucchero che, coprire il contenitore con qualcosa e lasciare il prodotto per un paio d'ore, in modo da formare un succo di frutta. Mettere la pentola sul fuoco, mescolando ogni tanto bacche, portare ad ebollizione, non dimenticare di rimuovere la schiuma! Versare il succo di limone, dopo cuoco ebollizione per 5 minuti esatti. Tutte le marmellate possono essere versato a banche e chiudere il coperchio!
Buon appetito!
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Articolo originale postato qui: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-klubnichnogo-varenya-s-celymi-yagodami.html
