Quando tutte le ricette sono sottaceti provato, e il raccolto non è ancora la fine, si può sempre trovare un interessante spazi vuoti opzione. Abbiamo un paio di anni fa ci fu un raccolto eccezionale di pomodori. Abbiamo cronometrato marinato, cotto ketchup, lecho, rendendo succo di frutta e insalate. In alcuni pomodori vuote ha preso molto, ad esempio, nella preparazione di più di ketchup "materia prima" digerito. Ma ancora dalla fortuna Paese pomodori secchi che non hanno nemmeno a loro noti.
E abbiamo avuto un sacco di pomodorini. Hanno appena look perfetto in decapaggio, adatto per una vacanza iniziata nella preparazione di insalate e tartine. Cherry dolce, pulito e forte. Così ho deciso di provare a congelare per l'inverno. Non ho ancora controllato la ricetta che ha trovato su Internet, ho pensato, anche se non si ottiene nulla da questa quantità di miei preparativi non saranno interessati.
Così, quando ho congelato la ciliegina sulla ricetta non provato, ho tutto si è rivelato, solo il risultato non è stato abbastanza. Dopo Cherry scongelato, hanno perso il loro sapore dolce, scoppiano le bucce, nonostante il fatto che una tale varietà di pomodori è molto forte. Prendi un po 'mash-up che non sa nemmeno dove applicare. Ho condiviso con il suo collega sfortunato modo in cui il pezzo in lavorazione, e lei mi ha detto una versione leggermente diversa dei pomodori surgelati. E ora sono gelati pomodoro solo così si rivela semplicemente fantastico! Vi consiglio di provare a voi!
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In primo luogo, è necessario scegliere di congelare pomodori carnose. In questi feti, se hanno tagliato, la carne è sciolto, e il succo non è sufficiente. Sono ideali per il congelamento. In secondo luogo, avrete bisogno di congelare i soliti bicchieri di plastica da 200 ml, che possono essere acquistati in qualsiasi negozio per un centesimo, in modo che non è affatto costoso!
Prendete una pentola, aggiungere acqua, mettere sul fuoco. Una volta che l'acqua bolle, abbassare il gas al minimo. Ora è necessario immergere i pomodori in acqua bollente per pochi secondi, e poi rimuoverli con un mestolo forato. Si possono mettere su un piatto. E quindi è necessario stare attenti con ogni pomodori per rimuovere la buccia, non è utile. Successivamente, pomodori deve essere tagliato in pezzi arbitrarie, e mettere in bicchieri di plastica. Se si desidera, è possibile utilizzare un frullatore per fare di passata di pomodoro e anche espanderlo in tazze. Ora il pezzo deve essere inviato al freezer. Quando i pomodori congelano, possono essere ripiegati in un pacchetto, e più confortevole in freezer tamp.
Mi piace il fatto che non è necessario parte otkovyrivat o pomodori per scongelare l'intera partita di congelamento. Appena ricevuto una tazza e utilizzarlo per altri scopi. Ad esempio, uno di questi tazza con i pomodori a sufficienza per la cottura o stufato zuppa di cottura. Se avete bisogno di più volume di cibo, rispettivamente prendere un paio di tazze. Prendere il concentrato di pomodoro o pomodoro pezzi di vetro semplice. Tenere tazza congelata sotto l'acqua corrente calda per alcuni secondi, e poi il contenuto scivolerà nella padella. Questi pomodori possono essere utilizzati per la preparazione di assolutamente qualsiasi piatto - sugo, spezzatino, minestra, borscht! E si può anche essere fatta da questi pomodori pizza. Solo per questo processo di scongelamento sarà un po 'diverso. Inferiore tazza sotto l'acqua calda, mettere i pomodori sulla piastra e consentire loro di riscaldare fino a temperatura ambiente. Bene, allora, si può cucinare il vostro piatto preferito!
Buon appetito e gli spazi di successo!
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Articolo originale postato qui: https://kabluk.me/poleznoe/kak-zamorozit-pomidory-na-zimu.html
