Chi sono i tuoi piatti preferiti può essere reso ancora più gustoso se si utilizzano i segreti dei grandi chef! Naturalmente, tutto sekretikov non elencati, perché sono come le stelle nel cielo. Ho raccolto per voi i più interessanti, e mi affretto a condividerle.
Rivela i segreti di cuochi
Rimuovere il piccante di peperoncino
Se amate chili, ma si è un po 'scoraggiante la sua asprezza, è facile da risolvere. Rimuovere il frutto da tutte le barriere secondo e semi, e poi lavare accuratamente i peperoni in acqua fredda. Resta un sapore fantastico, ma la nitidezza sarà perso.
Tagliare la cipolla a dadini pulito
Questo viene fatto semplicemente. Tagliare la cipolla a metà, quindi tagliare le due metà con la punta, fare un taglio 2-3 e tritare cipolla nel solito modo.
Cuocere la pasta perfetta
Ricordate! Peso di zucchero e del peso di farina deve essere lo stesso del peso dell'olio deve essere uguale al peso delle uova.
Perfetto uovo in camicia
Cuocere in camicia abbastanza difficile. Il segreto è semplice - utilizzare solo uova fresche. Essi tuorlo forte, così la forma non mancherà di tenere molto meglio.
patate e carne Gustosi impressionante
La carne deve marinato in birra scura, lager o di connessione, salsa di soia e condimento. Nello stesso marinata può stufato di patate, e in generale tutte le altre verdure.
purè di patate
Lessare le patate, poi asciugare accuratamente, è possibile direttamente nel piatto, dopo che l'acqua è stato drenato. O tuberi giacevano sul piatto e continuano fino a quando l'acqua evapora. Basta non friggere le patate. Dopo di che si può cucinare purea.
Vedi anche: Come si deduce dalle articolazioni e l'acido urico tutto il corpo
riso bianco come la neve
A fine cottura direttamente in acqua, aggiungere un po 'di aceto e il riso è bianco puro.
frittelle di patate croccanti
Non sempre si rivelano frittelle di patate croccanti. E so come farlo. Possono essere realizzati nel consueto cialde. scricchiolio chic e la bellezza mozzafiato!
Come fare la carota oro
carota zucchero Cospargere durante la frittura. Tra l'altro, di avere "zazolotilsya" cipolla, dovrebbe essere cosparso di farina.
Come rendere la salsa densa perfetta
Prima dell'uso, aggiungere la salsa calda 2 fette di burro freddo. Così il sugo sarà densa e bella.
Come fare la pasta fragrante
Lessare la pasta fino a metà, poi versarli nella salsa, e portare alla prontezza. Se piuttosto densa salsa, diluirlo con un po 'd'acqua da makaroshek.
Come rendere la carne succosa
carne ripida prima della cottura in soluzione salina. Così sarà più gustoso e succoso, anche se si cuocere troppo esso. 1 kg di carne dovranno in ammollo per 1 ora.
Come migliorare il gusto del piatto
Aggiungere qualche goccia di succo di limone, il sapore e il gusto del cibo migliore. Per inciso, l'acido deve essere usata il più spesso possibile nella preparazione di piatti, con lo zucchero e il sale.
Come prolungare la freschezza della torta
torta fresca è molto morbido, leggermente umidi, e questa aria. Ma nel giro di un giorno si può cominciare a sgretolarsi e crollare. Hai solo due scelte - mangiare la torta il giorno della sua preparazione o utilizzare uno segreto. Avrete bisogno di una mela. Basta pulire la frutta e posizionarlo sulla fornitura di vetro con la torta. Bullseye darà la torta ad asciugarsi in fretta! Darà via l'umidità, e salvare il dessert.
Come sbarazzarsi di l'amarezza della melanzana
Ebbene, il segreto è noto a molti. Tagliare le melanzane su tali pezzi che è necessario preparare e completamente del loro sale, in 15 minuti sarà necessario lavare le verdure, e l'amarezza di loro lascerà. Melanzane può immergere in acqua molto salata, e poi risciacquare.
Accetto, i segreti sono abbastanza semplici, ma possono migliorare in modo significativo la qualità dei vostri pasti! Gli alimenti devono essere deliziosa, anche annoiarvi Chef ristorante costoso!
Vedi anche: 7 Stato delle unghie, che si può dire per i problemi nel corpo
Articolo originale postato qui: https://kabluk.me/poleznoe/15-sekretov-znamenityh-povarov-kotorye-pomogajut-sdelat-bljuda-vkusnee.html
