La nostra famiglia molto apprezzato da tutti i tipi di sottaceti, marmellate. Ripida ogni anno dal quasi nessuno da giugno fino ad autunno inoltrato. Voglio condividere con voi una ricetta collaudata preparazioni più deliziosi, che cucino!
cetrioli sottaceto, pomodori e zucchine
Avrete bisogno di:
- Acqua - 1,5 l;
- sale - 2 cucchiai;.
- Zucchero - 4 cucchiai;.
- Aceto 9% - 1 °;.
- peperoni piselli - 5-6 pezzi;.
- Lavruska - 2 pezzi;.
- Ombrelli di finocchio - 2 pezzi.
preparazione:
In vasetti sterilizzati imporre verdure preparate. Pomodori ho foratura in un posto con uno stuzzicadenti, cetrioli bisogno di ammollo 2 ore in acqua fredda, e poi tagliare le punte da 0,5 mm su entrambi i lati, zucchine è meglio prendere il giovane, ho tagliato i loro anelli. Versare acqua bollente sopra le verdure, coprire e lasciare agire per 15 minuti. Scolare l'acqua in una casseruola, cospargere in esso il sale, lo zucchero e far bollire, versare l'aceto alla fine. Il vaso, spezie aggiuntivi, versare la salamoia, roll up delle banche.
sottaceti
Avrete bisogno di:
- Acqua - 1,5 l;
- sale - 2 cucchiai;.
- di zucchero - 3 cucchiai;.
- Aceto 9% - 1 cucchiaio.;
- pepe;
- Lavruska;
- aneto;
- chiodi di garofano a piacere.
preparazione:
Analogamente alla prima prescrizione.
fette di pomodoro
Avrete bisogno di:
- 1,5 litri di acqua
- 1 cucchiaio da tavola Aceto 9%;
- di zucchero - 6 cucchiai;.
- Salt - 1 cucchiaio;.
- sol. Olio - 1 cucchiaio;.
- Aglio - 1 g;.
- cipolle - 1 pc.
preparazione:
Il vaso cotto versare l'olio, mettere più anelli di cipolla, pomodori, affettati, l'aglio tritato. Versare le verdure sono cotte con salamoia e sterilizzare 15 minuti.
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cubetti di cavolo
Avrete bisogno di:
- cavolo - testa piccola;
- carote - 2 pezzi;.
- barbabietole - 1 piccola;
- acqua - 1 litro;
- sale - 2 cucchiai;.
- di zucchero - 6 cucchiai;.
- sol. Olio - 3 cucchiai;.
- Aceto 9% - 2 cucchiai.;
- Lavruska - 2 pezzi;.
- peperoni piselli - 8 pc.
preparazione:
La Banca, cavolo tagliato a cubetti, fette di carota, barbabietole grattugiato, spezie. Preparare la salamoia, bollire per 5 minuti, versare in un barattolo.
rifornimento Afonyia
Avrete bisogno di:
- germogli - 2 kg;
- carota - 750 g;
- barbabietola - 1,5 kg;
- Pomodori - 500 g;
- cipolla - 500 g;
- pepe - 350 g;
- sale e zucchero - 2 cucchiai.;
- sol. Olio - 1 °;.
- margarina - 1 confezione;
- aceto 9% - 1/2 Art.
Come si prepara:
Lavare e pulire le verdure. Barbabietola e carota strofinare su una grattugia grossa, tagliare il cavolo a strisce, dadini le verdure rimanenti. Tutto messo in una casseruola, aggiungere il burro e margarina, sale add, pepe, un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento per 40 minuti. Versate l'aceto, far bollire per circa 10 minuti in più, spread sui vasetti sterilizzati.
caviale zucca
Avrete bisogno di:
- zucchine sgusciate - 3 kg;
- Pomodori - 1 kg;
- cipolla - 400 g;
- carota - 400 g;
- morso 9% - 2,5 Nl.;
- sale - 2 cucchiai;.
- Zucchero - 100 g;
- sol. Olio - 250 g;
- Lavruska - 2 pezzi.
Come si prepara:
Tutte le verdure devono scorrere un tritacarne, aggiungere il resto degli ingredienti e il luogo in fiamme. bollire le uova 2,5 ore per cuocere a fuoco lento, aceto necessità di versare 10 minuti prima della fine della cottura. Lay piatto finito sulle sponde e arrotolare.
Insalata di verdure con riso
Avrete bisogno di:
- Pomodori - 2,5 kg;
- carota - 1 kg;
- peperone - 0,5 kg;
- prua - 0,5 kg;
- sol. Olio - 1 °;.
- di zucchero - 2 cucchiai;.
- sale - 2 cucchiai;.
- Figura - 1 cucchiaio.
preparazione:
Carote grata sul terochke, rimanendo verdure a dadini. Versare in un olio casseruola, Mescolare cipolle, bollire per 5 minuti, poi carote, cuocere altri 5 minuti, peperoni, pomodori, cuocere per 15 minuti, cospargere in fig. Mescolare, aggiungete il sale e lo zucchero, mescolare ancora una volta, e fate sobbollire a fuoco basso per mezz'ora. In generale, è necessario far bollire fino a quando il riso cotto. Disporre l'insalata sui vasi e arrotolare.
lecho
Avrete bisogno di:
- Pomodori - 3 kg;
- peperone dolce - 4 pezzi;.
- Aglio - 7 denti;
- di zucchero - 1 cucchiaio;.
- sale - 1,5 Nl;.
- sol. Olio - 1/2 st;.
- pepe nero in polvere - 1/2 cucchiaino
preparazione:
Aglio e pomodori scorrere un tritacarne, bollire a fuoco per 15 minuti, aggiungere gli altri ingredienti (pepe tagliati in strisce), cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Alla fine Mescolare in pepe. Disporre lecho da parte delle banche e arrotolare.
succo di pomodoro
Lavare i pomodori, tagliati a pezzi e cuocere per 20 minuti. Pulire la massa attraverso un setaccio. Per il succo, aggiungere lo zucchero, sale e aceto. Per 3 litri - 1 cucchiaio sale, aceto 9% 1 cucchiaino, cucchiaio di zucchero 3 Far bollire il succo e versare in vasetti preparati.
marmellata di lamponi
Per 1 kg di frutti di bosco necessario assumere 1,2 kg di zucchero. Lamponi versare, mescolare e lasciare riposare per 8 ore. Far bollire, far bollire per 5 minuti a fuoco, diffuse alle banche.
pera marmellata
Pera tagliata a pezzetti, versare lo zucchero, 1 kg di zucchero 1,1 kg di frutta. Lasciate riposare per 8 ore, bollire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, diffuse alle banche.
Buon appetito e zagotovochek successo!
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Articolo originale postato qui: https://kabluk.me/poleznoe/podborka-receptov-vkusnyh-zagotovok.html
