Prima di procedere alla preparazione di piatti, abbiamo letto con attenzione l'elenco degli ingredienti. In alcune ricette normalmente scrivere, dire: "Prendete un bicchiere di farina e un cucchiaino di sale", in altri tutti calcolati in grammi, che a volte anche a disagio. Io, come molte donne con grande esperienza culinaria e competenza, è quasi tutto introito sull'occhio. E per aiutare i cuochi alle prime armi vogliono dare cheat sheet per contribuire a calcolare il peso di un prodotto specifico, senza l'uso del dispositivo di misurazione.
Peso di prodotti nei cucchiai!
1 volume cucchiaio è di 15 ml, tè - 5 ml. In un cucchiaio di vetro 16, e 1 L 4 cucchiai sfaccettato. e 2 cucchiai
Misura in coppe!
1 vetro sfaccettato è 240 ml. Di conseguenza, la metà del vetro - 120 ml, 1 / 4-, ecc 60 ml
È importante tenere presente che tutte la maggior parte delle disposizioni della stessa quantità, vari in peso, ed è molto complicare il processo di misurazione. Pertanto è necessario utilizzare misure appositamente costituite di prodotti peso. Così non si può andare male con l'uso di ingredienti nella preparazione dei vostri piatti preferiti.
Ad esempio, farina vetro pesa 160 grammi, mentre leggermente compattato, poi rilasciato e 200 g di peso farina setacciata nel vetro è 120-130 g
Vedi anche: Come si deduce dalle articolazioni e l'acido urico tutto il corpo
un rapporto di peso e volume dei prodotti
Vi suggerisco un po 'cheat sheet, da cui si impara cosa è il peso del prodotto, come misurato da cucchiai e tazze.
farina
Capacità necessità di farina di riempimento con un cucchiaio.
Nel 1 °. - 160 g di farina, 1 cucchiaio - 10 g, in 1 cucchiaino - 3 anni Un peso simile di amido e cacao.
lievito secco
1 cucchiaio 10 g di prodotto.
sale
Grosso in 1 cucchiaio. - 360 g, la macinazione fine - 400 g, 1 cucchiaino senza guide - 7d con gorochkoy - 10 g, 1 cucchiaio con scivolo - '30
zucchero
Nel 1 °. - 200 g, 1 cucchiaio con gorochkoy - 25 g, in 1 cucchiaino con scivolo - 7 g
miele
Il miele capacità di riempimento è necessario con l'aiuto di un cucchiaio. In 1 cucchiaino - 12 g, 1 cucchiaio - '35, in 1 cucchiaio. - 320 g di miele.
latte
Nel 1 °. 200 g, 1 cucchiaio - 20 g, in 1 cucchiaino - 5 g
olio
Nel 1 °. 240 g lastra. olio, e 1 cucchiaio - 15 g; in 1 cucchiaio. - 200 g di allungamento. olio.
gelatina
1 cucchiaio 10 g di prodotto, gelatina venduto in un pacchetto di 14 g.
soda
Nel 1 °. 200 g di idrossido di sodio in 1 cucchiaio - 25 g, in 1 cucchiaino senza gorochki - 17 g, gorochkoy - '12
aceto
Nel 1 °. 200 g, 1 cucchiaio - 20 g, in 1 cucchiaino - 5 g
frutta secca
In particolato forma di 1 articolo. 150 g
noccioline
Un bicchiere:
- pinoli - 140 g;
- arachidi - 175 g;
- noci - 165 g;
- mandorle - 160 g
Nel 1 °. Raisin 190 ge 170 g di semi di girasole.
frutti di bosco
Nel bicchiere:
- lampone - 180 g;
- Ribes - 155 g;
- Mirtillo - 200 g;
- cranberry - 145 g;
vetro
- Grano saraceno - 210 g;
- Pshenko - 220 g;
- Orzo - 230 g;
- scimmia - 200 g;
- riso a grani lunghi - 200 g;
- Rotonda - 210 g
Peso verdure / frutti di medie dimensioni:
- mele - 90 g;
- Peach - 85 g;
- Pear / orange - 150 g;
- Albicocca - 40 g;
- drenante - 30 g;
- cavolo - 2-3 kg;
- Ravanello - 20 g;
- carota / cipolla - 75 g;
- cetriolo / patate - 100 g;
- Melanzane - 200 g
Naturalmente, assolutamente qualsiasi cucinare o hostess agevolerà notevolmente la preparazione delle abilità culinarie determinare il peso necessario per pasti, senza dover pesi a mano, ma solo utilizzando i materiali a mano oggetti. suggerimenti Raccogliere e trucchi nel corso degli anni, e li registra in un taccuino separato. Forse molti diranno: "Cosa fa, se è tutto quello che puoi trovare su Internet?". Ma molto più facile sarà, se non hai niente da cercare nella rete globale, e avrà solo bisogno di aprire rapidamente il tetradochku "magia" e cucinare il vostro piatto preferito era deliziosa! Personalmente, ho questo notebook è molto spesso aiuta fuori!
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Articolo originale postato qui: https://kabluk.me/poleznoe/stakany-i-lozhki-vmesto-vesov.html
