Molto presto ci sarà la più luminosa e bella Domenica di Pasqua - Pasqua. Hostess già prodotti zatarivatsya necessari per cucinare e dolci pasquali. Ognuno di loro ha la propria ricetta speciale per questi pasti. Ma oggi vorrei parlare solo di fare la glassa per dolci. Ricette molto. Vi invito a conoscere la glassa, che viene preparata senza uova, allo stesso tempo, non si sbriciolano, non si attacca e non crepa.
Bezyaichnaya smalto
Così ora vi dirò tutto il processo di preparazione di smalto. Come si può vedere nella composizione sarà uova. Si scopre gustoso, dolce, simpatica, e lo smalto non si attacca alle mani, non lo fa crollare e non scoppia.
ricetta
Avrete bisogno di:
- zucchero a velo - 150 grammi;
- acqua - 60 ml;
- Gelatina - 5 grammi;
- Succo di limone - una piccola quantità.
Cosa devo fare?
In primo accordo con la gelatina. Versare il tutto in una ciotola, coprire con metà del volume d'acqua indicata nella ricetta, e non pensarci più per 10 minuti, lasciare che gli si gonfia.
In questo momento è necessario in un pentolino mescolare l'acqua rimanente e zucchero a velo. Mettere una padella a fuoco lento, e con costante agitazione, portare ad ebollizione componenti. Hinder un must, altrimenti la miscela brucerà immediatamente verso il basso!
La miscela finito dovrebbe essere versato in una ciotola e lasciare raffreddare leggermente. Quindi aggiungere lentamente gelatina e miscelare i componenti, portandoli a uno stato omogeneo. Poi ancora bisogno di montare la miscela con un miscelatore, così ha girato rigoglioso e nero. Inoltre, aggiungere un po 'di succo di limone a proprio piacimento, e ancora una volta battere il velo.
Glaze sarà pronto quando la massa comincia ad addensarsi. Ora è necessario mettere una ciotola di smalto in una pentola di acqua calda sul fondo dei piatti erano in acqua. In alternativa immersa nella glassa ogni torta e cospargere con le sue caramelle spruzza. Non hanno bisogno di tempo per aspettare, torte possono essere immediatamente messo su un piatto bello, perché lo smalto appena subito si blocca.
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Si può cucinare una glassa di zucchero con un convenzionale, se non in polvere.
Avrete bisogno di:
- Gelatina - 0,5 L;.
- Zucchero - 100 g;
- acqua - 3 cucchiai
preparazione:
Gelatina per essere sciolto in un cucchiaio di acqua calda e mescolare finché diventa trasparente, e lasciare a gonfiarsi.
In questo momento è necessario miscelare l'acqua con lo zucchero rimanente, mettere sul fuoco e, mescolando, far bollire lo sciroppo fino a gara. Cioè, lo zucchero dovrebbe sciogliere completamente. Gelatina viene versato in uno sciroppo, mescolati, e la massa viene raffreddata.
Dopo di che, i componenti bisogno di una buona battuta con un miscelatore, per ottenere la schiuma elastica bianca, e la massa iniziano a addensare.
Lo smalto finito deve essere applicato con un pennello sulle torte e cospargere li granelli di caramella. Tuttavia, possiamo procedere come nella prima ricetta mettendo una ciotola con acqua calda nella glassa.
Tale gelatina smalto non viene utilizzato solo per le torte decorare, ma anche torte, torte, biscotti, cupcakes. Dopo che si asciuga, si trasformerà in una superficie liscia, uniforme, superficie lucida, che dà la cottura gustoso e semplice aspetto di festa! E ciò che questo smalto è delizioso, si vuole solo mangiare con un cucchiaio!
Decorare come i loro dolci vacanze a Pasqua, i vostri cari sarà estasiato dalla bellezza e dalla incredibile vkusnoty. Complimenti!
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Articolo originale postato qui: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-bezyaichnuju-glazur-dlya-kulichej-kotoraya-ne-budet-kroshitsya-i-treskatsya.html
