Uno dei piatti preferiti della cucina russa Ho una gelatina o gelatina. Molto spesso mi cuocere per le vacanze. Ma di recente ho cominciato a pensare a quello che è l'uso di esso e se è dannoso per l'organismo. Dopo tutto, assolutamente tutti gli alimenti che mangiamo, in un modo o nell'altro, colpisce il nostro benessere e la salute. Quindi, diamo uno sguardo più da vicino come uno dei preferiti di molti piatti!
Precedenza gelatina preparata unicamente nelle famiglie benestanti e solo su feste importanti. La composizione di gelatina non erano solo pezzi di carne con l'osso, ma anche verdure, uova. Questa è la gelatina, che è costituito da prodotti naturali e migliori la casa, è molto utile per l'uomo. Aspic è preparato, e altre nazionalità. In Russia, questo piatto spesso prepara l'inverno, perché una delle caratteristiche di gelatina, scaldare il corpo dall'interno. Inoltre, la gelatina ha proprietà medicinali e nutrizionali.
Piatto cucinato con le proprie mani, in realtà, molto utile e nutriente. Aspic dà la forza del corpo e ha un effetto positivo su tutti gli organi e sistemi.
Una composizione utile aspic:
- carboidrati;
- ferro;
- collagene;
- zolfo;
- proteine;
- mucopolisaccaridi;
- grassi;
- le vitamine A, C, B9;
- boro;
- glicina;
- calcio;
- fosforo;
- fluoro;
- lisina;
- di rame.
A causa di una tale composizione saturo, aiuta il corpo gelatina di risolvere molti problemi di salute.
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Questo è il vantaggio di questo piatto:
- Si raccomanda di mangiare gelatina con varie malattie comuni, tra cui l'artrite e artrosi. Ha un effetto positivo sulla condizione delle articolazioni.
- E 'efficace nelle malattie del sistema muscolo-scheletrico.
- Essa aiuta ad alleviare la tensione emotiva e combatte la depressione.
- Migliora la condizione della pelle.
- Aumenta l'emoglobina.
- Si rafforza il sistema immunitario.
- Migliora la vista.
Se si include la gelatina nella vostra dieta su base regolare, poi subito si può sentire il beneficio completo di esso.
Che male aspic?
Ci sono anche degli svantaggi di questo fragrante, gustosi, pasti sani che sono sicuro che è opportuno prendere in considerazione se non si desidera utilizzare, invece di farsi male.
1.Holodets molto alto contenuto calorico e contiene colesterolo. Ciò significa che tali piatto un può influenzare il peso di una persona, nonché per promuovere l'istruzione placche aterosclerotiche che alla fine portano alla malattia di cuore, tra cui l'aterosclerosi e ictus.
2.In il piatto di solito contiene un sacco di aglio e spezie, che influenzano negativamente la condizione del fegato e dello stomaco.
3.Gotovyat gelatina da diversi tipi di carne. La più utile è considerato un piatto di agnello e pollo, manzo e montone, manzo e pollo. Ma se la vostra intenzione è quella di preparare carne di maiale in gelatina, vale la pena tenendo presente che gli scienziati non consigliano di mangiare questa carne. La carne di maiale contiene l'ormone della crescita, che è una tossina, sostanza cancerogena, nociva a tutti gli organi e sistemi di uomo. Tali carni contiene anche istamine, melma e altre sostanze nocive, che poi decadono nell'intestino. Carne di maiale può essere cucinato gelatina, se la casa di carne, e si sa esattamente che cosa il maiale non ha mangiato tutte le sostanze nocive e non è esposto ai farmaci.
4. Non è consigliato con aspic mangerai il pane, perché è molto difficile per l'intestino, e può portare alla stagnazione. La migliore combinazione con la gelatina di sedano o di erbe.
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