1.Zazharennye zucchine
Affettare le ruote zucchine, metterle in una ciotola, cospargere di sale e attendere 10 minuti. Friggere cerchi in olio. Servite con salsa di aglio, cosparso di aneto. Per sugo poltiglia 2 denti di aglio con lo zucchero, aceto e pepe nero.
2.In la pastella
ingredienti:
• zucchine - 2-3 pc;.
• qualsiasi trita - 300 g;
• cipolla - 1 pc;.
• uovo - 1 pz.;
• condimento e il sale
pastella:
• Le uova - 2 pezzi;.
• Latte - 3 cucchiaini.;
• Farina - 2 cucchiai;.
• condimento e il sale.
produzione:
Tagliare le ruote zucchine, tagliato a metà. Preparare il ripieno. In ogni anello di zucchine, luogo di manzo, obmoknite in pastella e friggere.
3.Zapekanka
ingredienti:
• zucchine;
• Farina - 1 cucchiaio;.
• formaggio grattugiato - 50 g;
• Uova - 3 pezzi;.
• Latte - 3 cucchiai;.
• cipolle - 2 pezzi;.
• panna acida - 1 cucchiaio;.
• condimento e il sale.
produzione:
Tagliare gli anelli da squash e posto in teglie. cipolle Crumble e due sulla parte superiore. I componenti rimanenti vengono collegati, e riempimento con una miscela di verdure. Cuocere per circa un'ora a 200 gradi.
4.Zakusochka
ingredienti:
• zucchine - 1 pc;.
• Pomodori - 2 pezzi;.
• formaggio grattugiato - 130 g;
• Carote - 1 pc;.
• maionese, aglio, sale.
Come si prepara:
Zucchine tagliate a rondelle, versare il sale e attendere 10 minuti. Segnare di drenaggio del fluido. zucchine disossati nella farina e friggere.
carota grattugiata, connessione con altri componenti. zucchine diffusione su un piatto e mettere in cima a ciascuna massa cerchio.
5.Rulety
ingredienti:
• zucchine - 2 pezzi;.
• formaggio grattugiato - 50 g;
• tratto. olio;
• carne di pollo - 300 g;
• aglio - 2 h;.
• condimento e il sale.
produzione:
Tagliare le strisce zucchine. Cappotto piastre sale e il burro, inviare il vassoio e cuocere a 180 ° circa 7 minuti.
pollo tagliato a pezzi, si respingono, vsypte grattugiate aglio, pepe carni marinate e 10 minuti. Al piatto, mettere la carne, condimenti, formaggi. Twist Rolls, sicuro e cuocere per 25 minuti a 180 °.
6. "zucchine coreano"
ingredienti:
• zucchine - 2,5 kg;
• lampadina - 0,5 kg;
• pepe - 5 pezzi;.
• carota - 0,5 kg;
• verdi;
• aglio - 0,2 kg.
Per la marinatura:
• tratto. Olio - 1 °;.
• Sale - 2 cucchiai
• spezie per carota coreano - 2 pacchetti;
• zucchero - 1 cucchiaio.;
• 9% aceto - 150 ml;
produzione:
Rendere la marinata. Cipolle tagliate a rondelle e mezzo, strisce pepe, zucchine e carote strofinare su terochke in coreano. Collegare le verdure, erbe e cospargere l'aglio grattugiato. Versare il peso marinata e lasciar riposare per 3 ore.
Disporre su un piatto e barattoli sterilizzabile. Stringere e il gioco è fatto!
7.Zapekanochka
Avrete bisogno di:
• zucchine - 400 g;
• Farina - 150 g;
• Sale - un pizzico;.
• formaggio - 100 g;
• Le uova - 2 pezzi;.
• panna acida - 100 g;
• soda Maturità - 0,5 cucchiaino;.
• pepe ed erbe.
produzione:
Zucchine strofinare e premerli con un liquido. Strofinare il formaggio, tritare le verdure. Mescolare in soda la panna acida, dopo 5 minuti, inserire il resto dei componenti. Versare la massa in uno stampo per la cottura. Cuocere per 40 minuti a 180 °.
8.Pitstsa
ingredienti:
• zucchine - 2 pezzi;.
• Pomodori - 2 pezzi;.
• tratto. olio;
• Farina - 1 cucchiaio;.
• lievito - 1 cucchiaino;.
• Uova - 3 pezzi;.
• finocchio, formaggio, sale.
produzione:
Strofinare le zucchine, immettere il resto degli ingredienti, tranne i pomodori e formaggio.
Versare la massa nello stampo, mettere fette di pomodoro. Cuocere in forno a 180 gradi attorno mezz'ora. Prima della fine del piatto, cospargere con il formaggio.
9.Tortik
ingredienti:
• zucchine - 4 pezzi;.
• Le uova - 2 pezzi;.
• cipolle - 2 pezzi;.
• Pomodori - 2 pezzi;.
• aglio;
• carote - 2 pezzi;.
• maionese - 200 g;
• formaggio grattugiato - 100 g;
• Farina;
• sale.
produzione:
zucchine Rub, versare il sale e attendere 10 minuti liquido decantare. Inserire la farina e uova. L'impasto sarà come sui pancake. Friggere le torte.
Grattugiato carote e tritate finemente cipolle friggere fino morbido stato, immettere la maionese aglio. Pomodori tagliati a fette.
Ogni miscela di grasso torta, mettere i pomodori e cospargere con il formaggio. Sopra la seconda torta, ecc
10.Oladushki
ingredienti:
• zucchine - 3 pezzi;.
• Farina - 100 g;
• tratto. olio;
• Le uova - 2 pezzi;.
• Aglio - 3 ore;.
• sale.
produzione:
Strofinare le zucchine, strizzarli con il liquido. Aggiungere gli altri ingredienti. L'impasto sarà spessa.
Friggere su entrambi i lati.
