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🌾I cibi fermentati ridurre i rischi di cancro.
Spiegare: fermentazione comporta la sintesi di acidi grassi a catena corta che aiutare a ripristinare l'integrità della parete intestinale.
Ciò comporta una catena di sviluppi positivi, tra cui l'incapacità di metaboliti di scarto riciclo di molti ormoni, che riduce il rischio di cancro. Il metabolismo degli estrogeni e dei loro metaboliti e il riciclaggio oncogeno descritto in questo articolo.
🌾prodotti lievitati rafforzare il sistema immunitario.
Una gran parte del tessuto linfoide che è immune, a livello intestinale, rispettivamente dalla salute e microbioma intestinale dipende dalla qualità del nostro sistema immunitario. alimenti fermentati è eccellente prebiotico, che è una fonte di nutrienti per microbioma. Un buon approvvigionamento alimentare è sempre la chiave del successo.
🌾Sono ben assorbite.
Ad esempio,proteine da prodotti di soia più disponibili per l'assimilazione in un formaggio tofu o altri prodotti di fermentazione.
Oppure, per esempio, prodotti lattiero-caseariIn cui lo zucchero lattosio (latte, trasformato nel nostro corpo lattasi, o batteri lattici) rimane galattosio e glucosio, cioè monosaccaridi che sono facilmente digest. E le persone con deficit di lattasi non sono in grado di digerire il latte, sono eccellenti per mangiare latticini.
🌾Decapaggio arricchisce il prodotto con vitamine
Durante la fermentazione, i batteri producono sostanze nutritive, comprese le vitamine. Ed è molto importante, dato il fatto che i prodotti attuali sono sempre meno che associamo con le fonti di sostanze nutritive. Ed è giustificata, prendendo in considerazione l'uso industriale totale di fertilizzanti azotati. Quanto più fertilizzanti, più piccoli sono i oligoelementi in verdura e frutta.
🌾e, infine, i crauti aiuta a ridurre il peso nelle donne (mi dispiace, non riusciva a trovare il cavolo, Emoji)
Con il consumo regolare di alimenti fermentati, e soprattutto crauti, una persona può perdere peso bene. In primo luogo, cavolo promuove saturazione dovuta al suo volumeOccupato nello stomaco.
In secondo luogo, semplicemente non ingoiare ancora da masticareMa funziona anche alla saturazione. Terzo, crauti e enzimi prodotti nel processo di digestione, non contribuiscono alla assorbimento di grasso, mangiato con loro in un pasto. Vale a dire, ridotto contenuto calorico dieta, per esempio, crauti bavaresi ridotto contenuto calorico salsicce (anche se io non ti consiglio di mangiare salsicce mai stato).
E qui è la prova scientifica: in uno dei lavori scientifici dimostrato che l'uso di lattobacilli (formatosi durante souring) Essa ha contribuito ad una significativa riduzione del peso e la riduzione del tessuto adiposo nelle donne (Per gli uomini questo effetto non viene ricevuto). E sappiamo, batteri lattici aumentare il numero delle sue colonie, con l'uso regolare di alimenti fermentati.
🌾I infine - da non confondere con i cibi in salamoia e sottaceto. Io marinato non esistono (cucinato con aceto) tali proprietà magiche.
La questione principale: quanto dovrebbe mangiare cavoli, non esagerare, e, allo stesso tempo, che è stato l'effetto? Circa 100 grammi, che è di circa 5-6 cucchiai, 19 calorie. Aggiungere lo zucchero non è necessario, nella maggior parte dei polisaccaridi crauti abbastanza.
Non dobbiamo, ovviamente, niente da mangiare ogni giorno. Un uomo ha bisogno della diversità. cibo alternativo, anche tale utile.
Il medico Pavlova
