Benvenuti! Io lavoro come medico per 21 anni. Il mio nome è George O. Sapego. In questo articolo vi dirà qualcosa di utile sul perché il cibo cattivo viene assorbito.
Quando le sostanze nutritive sono scarsamente assorbiti dal tratto gastrointestinale, si chiama malassorbimento.
A volte anche cattiva digestione. Questo è quando il cibo non viene digerito.
Il significato di questi due concetti sono diversi, ma spesso vanno insieme.
Il malassorbimento è globale, quando, come enteropatia da glutine tutto quanto non normalmente assorbito. O è che non è assorbita selettivamente qualche vitamina.
grasso
La maggior parte dei grassi sono assorbiti nel principio del piccolo intestino.
Normalmente, negli adulti è assorbito più del 94% di grasso dal cibo. I neonati hanno assorbito solo l'85%.
Grasso non si scioglie in acqua. Pertanto, al fine di digerire il grasso ed aspirata, dovrebbe trasformarsi in un'emulsione. Nella zona della emulsione di goccioline di grasso sono molto più grandi, e l'enzima lipasi digestivo digerisce con successo.
Emulsione di grasso inizia durante la masticazione. Poi il grasso è dovuto mista a moti di stomaco.
Prima divisione goccioline di grasso dovrebbero essere coperti con uno strato di fosfolipidi. Abbiamo anche ottenere questi fosfolipidi con il cibo. Questa è all'incirca la stessa della lecitina. Leggi la composizione del cioccolato? Anche lì, c'è un emulsionante "lecitina".
Per fosfolipidi normalmente rivestiti goccioline di grasso, dovrebbero essere approssimativamente nel rapporto 1:30. fosfolipidi aggiuntivi alimentati nell'intestino nella bile.
Grasso comincia a essere digerito con la lingua
Il primo lipasi comincia a stare di più dalle ghiandole della lingua. Poi nello stomaco ha anche una lipasi. Lipasi in lingua importante per i neonati. Lei ha la metà delle interruzioni di grasso verso il basso.
Quando tutta questa materia mezzo digerito entra nel duodeno, pancreas avvisi digerito grasso e si rende conto che è il momento di entrare nel gioco. Tutta una serie di enzimi pancreatici, che in collaborazione con la bile raddrizzati con grasso.
Ci sono due punti importanti:
- Nel duodeno dovrebbe apparire ioni bicarbonato. Hanno reso basico ambiente, e solo se il grasso è correttamente digeriti e assorbiti. Se c'è stato un sacco di acido nello stomaco, il grasso viene digerito male.
- Bile acidi dal fegato hanno goccioline di grasso a sua volta è già molto piccole micelle di lipidi mezzo digerito.
Poi inizia l'assorbimento. si trasforma il grasso in una zuppa di piccoli micelle e loposom più grande. Da qualche parte ci sarà il nuoto le vitamine liposolubili. Questo brodo è assorbito attraverso la parete intestinale.
Bile acidi sarebbe anche succhiare il sangue e ripiegare nel fegato.
Cosa dovrebbe accadere, quello che sarebbe diventato grasso assorbito peggio
Qui ci sono diverse opzioni:
malattie intestinali o resezione intestinale
- Se la parete intestinale come il paziente in caso di problemi con glutine, che attraverso di essa non sarà assorbita grasso.
- Se una parte del piccolo intestino è stato asportato, il grasso, troppo, dovrà in nessun posto essere assorbito.
- Se si rimuove una parte di intestino, il grasso viene scarsamente assorbito.
- Se acidi biliari da nessuna parte essere assorbiti, voleranno con la diarrea. Dopo di che, il fegato è generalmente in grado di far fronte alla produzione di nuovi acidi biliari, grasso e scarsamente assorbito.
C'è ancora un mare di sfumature diverse. Se interessati, si prega di scrivere nei commenti e noi continueremo.
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