22 marzo ortodossi celebrano i 40 santi, popolarmente chiamato un giorno o Magpies Larks. Imparare i muffin ricetta in forma di uccelli, e cuocere con i bambini.
Lunga dal 22 marzo, Festa di Tutti i Santi hostess cotto muffin e biscotti di pasta magra, sotto forma di uccelli, che sono considerati il simbolo principale della vacanza, a casa talismano e l'arrivo della primavera. Come cucinare panino senza carne sotto forma di allodole - vi offriamo una ricetta semplice.
Secondo le tradizioni del popolo ucrainoQuaranta Santi a tutte le casalinghe cuocere 40 muffin con miele in forma di uccelli in vari settori, quali dolci chiamati i suoi quaranta, Buslik, uccelli, allodole. Oltre a panini cotti gnocchi, biscotti appena sfornati, panini con semi di papavero, salatini, torte - soprattutto, che ci sono stati 40 pezzi, a seconda del numero di martiri. Pasticceria bambino distribuito appese ai rami degli alberi. Questo giorno segna la festa di compleanno gazza, l'uccello è stato considerato un talismano della casa, quindi ha cercato di compiacere - congratularmi con l'onomastico.
In questi giorni di Quaresima continua, quindi la pasta per i panini "allodole" si sbilancia. Preparare un impasto magro è molto semplice, e gli uccelli pasta sculpt - un piacere. Pertanto, i bambini mi chiamano e si preparano leccornie custode per tutta la famiglia insieme.
Preparazione quaresimale panini "ZHAVORONKOV"
INGREDIENTI
Farina - circa 2 kg
Acqua - 1 litro
Olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai
Lievito secco - 1 bustina
Salt - 1 \ 2 ore. l.
Zucchero - 5 cucchiai. cucchiai
Soda - 1 \ 2 ore. cucchiai
Uvetta - per l'occhio
forte tè con lo zucchero - per coprire il test
COTTURA
1. Setacciare la farina al setaccio, mescolare con lievito secco e bicarbonato di sodio.
2. L'acqua calda versare lo zucchero, il sale, aggiungere olio vegetale.
Impastare la pasta, non dovrebbe essere ripida - aggiungere la farina a poco a poco.
3. L'impasto, coprire con un tovagliolo e mettere 2 ore in un luogo caldo per approccio.
4. Una volta che l'impasto è lievitato, iniziare a fare uccellini:
• Dividere la pasta in piccoli pezzi uguali e stendere ciascuno del rullo - una larghezza di circa 2-3 cm ed una lunghezza di 10-12 cm.
• Ogni rullo vite di montaggio (non stretto), la forma della testa - make beccuccio prova dito prischepnuv. Occhi può essere fatto da un impasto o uva. coda Primnogo leggermente con le dita o con delicatezza segnare il ventilatore.
• Mettere gli involtini in una teglia unta d'olio, lubrificare ogni forte tè dolce.
5. Bake rotoli circa un'ora a 180 suS.
Assicurarsi di chiedere, è importante fare nella Settimana Santa.
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