Ti affidi spesso all'Occidente nelle ricette? Allora, lo sapevate che la ricetta della nostra amata Charlotte viene dalla Francia? È lì che è nato questo dolce dolce, attivamente richiesto nel nostro paese.
Quindi, il mio amico ha condiviso questa ricetta con me. Si è appena riposata in Francia e dopo aver provato la nostra amata Charlotte lì, è rimasta sorpresa dal suo gusto. Arrivata a casa e prima di farmi visita, ha preparato la stessa Charlotte secondo la ricetta che ha imparato da quello chef. E quando l'ho provato, sono rimasto davvero sbalordito! Quanto è delizioso. Ecco perché ora condivido questa ricetta con voi. Devi provarlo!
Ricordi i nostri soliti classici russi: 1 bicchiere di zucchero, 1 bicchiere di farina, 3 uova e 5 mele? _ Dato in questo caso, quello che nella maggior parte dei nostri quaderni viene chiamato "Charlotte".
Tuttavia, sua sorella francese è preparata in modo diverso, quindi vengono applicati altri rapporti, ma di conseguenza, la nostra amata bellezza risulta essere molto morbida, quasi cremosa. Stupisci anche tu sorprendi la famiglia! Modo da Benedetto.
Mela - 700-750 grammi
Latte 3,6% - Cento millilitri
Uovo - 2 pezzi
Burro - Venticinque grammi
Sugar Sand - Cinquanta grammi
Lievito in polvere-2 cucchiaini l.
Sale: un pizzico
Farina di grano tenero - settanta grammi
Per prima cosa, sbuffa le uova finché non sono spumose, quindi aggiungi lo zucchero semolato e non smettere di battere. È necessaria una massa rigogliosa di tono bianco come la neve.
Tagliate la buccia delle mele (la ricetta mostra il peso delle mele precedentemente sbucciate), eliminate il torsolo e tagliate a semicerchi sottili petali. Per evitare che i frutti sbiadiscano, cospargili di succo di limone, questo allungherà notevolmente la loro vita.
Setacciare la farina e sciogliere il burro. Aggiungili alla massa soffice.
Inoltre unite il latte, unite il lievito e un pizzico di sale, l'importante è non esagerare, basterà un pizzico. Iniziate ad impastare la pasta solo a mano, utilizzando una spatola di legno. Questo renderà l'impasto arioso a volte e abbiamo bisogno di questo effetto.
Metti le uova tagliate nella massa e mescola.
La forma normale deve essere coperta con carta da forno e la forma in silicone non ha bisogno di essere riempita. Quale viene utilizzato non importa, non influenzerà l'ulteriore gusto.
Versare l'impasto nello stampo e lisciarlo. Cospargere di zucchero, la cannella adagiare anche sopra dei pezzetti di burro.
Collegare il forno a 180 ° per il preriscaldamento. Imposta la torta per 30-35 minuti, ma guarda la produzione. I forni sono completamente diversi per tutti.
Pertanto, è necessario concentrarsi sul proprio forno.
Lascia che la charlotte si raffreddi nella tua figura, trasferiscila nel piatto, anche beatitudine. Il gusto di Charlotte è proprio come quello della crema al burro.
Ti lecchi solo le dita! Chiama tutti per un tè e buon appetito!
