Capita spesso di acquistare prodotti di cui non sei soddisfatto. Ecco perché molti cucinano tutto a casa da soli. Se nel negozio hai acquistato un'aringa troppo salata, ti suggerisco di farne uno spuntino che sarà così delizioso che la cucinerai sempre.
Nessuno ti dirà quando sono comparsi i primi snack, perché è successo molto tempo fa. I nostri antenati adoravano bere e mangiare, e quindi nel mondo c'è solo un numero enorme di loro ricette. Ecco perché, nel tempo, si è formato un "capitolo" separato di tali piatti. Oggi vengono serviti prima dei secondi piatti, lo scopo è quello di stuzzicare l'appetito o allontanare un po 'la fame, e, ovviamente, di ammorbidire gli effetti dell'alcol.
Gli antipasti self-catering si sono formati intorno al XVIII secolo in Svezia, dove il “sandwich table ", quando venivano serviti spuntini freddi in una sala apposita, e poi gli ospiti si trasferivano nella sala da pranzo nella principale pasto. Il "tavolo da sandwich" non deve essere confuso con il modo "svedese" di servire i piatti.
Curiosità: alcuni credono che Copernico fosse l'inventore del panino quando era il custode del castello assediato. Lo scienziato ha richiamato l'attenzione sul fatto che spesso erano coloro che mangiavano molto pane ad essere malati. Il fatto è che a quel tempo, se il pane cadeva a terra, non vedevano nulla di riprovevole in questo. Pertanto, Copernico iniziò a costringere a spalmare di burro. Quando cadde, il mangiatore dovette tagliare lo strato superiore del pane.
In Russia, la parola "spuntino" aveva un significato leggermente diverso, così chiamavano colazione. La nostra gente faceva sempre colazione in fretta con ciò che restava della cena o qualcosa che veniva preparato in fretta. Pertanto, abbiamo incluso molti altri piatti come antipasti. A proposito, inizialmente hanno usato la preposizione "per", cioè "pane per uno spuntino ...", solo allora "on" e "to" sono entrati in uso.
All'inizio, lo spuntino veniva solitamente servito non prima di due ore prima del pranzo, quindi questa volta iniziava a diminuire. Oggi ci sono così tanti snack che è semplicemente impossibile elencarli.
Quindi, stiamo preparando un antipasto di aringhe.
Importante! Per la cottura l'aringa non è necessaria fresca, ma sempre leggermente salata.
Puliamo la carcassa di pesce e la smontiamo in filetti, tagliati a pezzi convenienti.
Ora devi preparare la salsa. Consiste in una miscela di kefir, senape e zucchero. È il kefir l'ingrediente che toglierà il sapore salato.
Prendiamo un contenitore e mettiamo una cipolla, puoi usarla molto, perché risulta anche essere molto gustosa. Lo strato successivo è la nostra aringa e riempi il tutto con la nostra salsa kefir. Quindi lo strato successivo e così via, puoi mettere lì latte e caviale. Coprite il contenitore con la pellicola e mettetelo in frigorifero per almeno mezza giornata.
Per la salsa utilizziamo prodotti nelle seguenti quantità:
1. Kefir: mezzo litro.
2. Zucchero - 2 cucchiai. Cucchiai.
3. Senape - 2 cucchiai. cucchiai.
Credimi, sarà una combinazione, questo antipasto sarà posto sulla tua tavola.
