È interessante notare che il dessert non è sempre dolce e il dolce non è sempre dessert. Ci sono molti di questi esempi. Ad esempio, le torte sono un dessert, ma non sono zuccherate o maiale in salsa di ananas, in linea di principio, un piatto dolce, ma non puoi chiamarlo dessert. Il formaggio è un altro esempio di dessert, ma può anche essere tutt'altro che dolce.
La parola dessert deriva dal francese, il che non sorprende affatto e significa approssimativamente "sparecchiare la tavola". Oggi, in molti paesi e culture, il dessert è il piatto finale, non importa quanto sia dolce o meno. In Russia, la parola "dessert" iniziò ad essere usata all'inizio del XVIII secolo, prima che fosse sostituita da "snack", ma con l'avvento degli "snack" divenne piuttosto scomodo usarla.
Spesso il dolce viene associato alle torte, che già hanno origine in Italia, la parola significa "torcere, torcere". A proposito, l'espressione "non discutono sui gusti" veniva da lì, ma suonava così: "non discutono sui dolci". Il dolce più famoso in Italia è il tiramisù, il nome è composto da tre parole che si possono tradurre "sollevami". C'è una versione che ciò è dovuto al fatto che è molto ricca di calorie, ma ce n'è un'altra - "risolleva" il mio umore - a causa della combinazione di caffè e cioccolato.
Secondo le regole, i vini dolci, i liquori e le acqueviti sono serviti con i dessert, ma non sono richiesti. Quando si serve la tavola dei dolci si usa sempre la frutta.
Oggi prepareremo un dolce semplice e delizioso di cui non vi annoierete mai.
Prodotti:
1. Ricotta di qualsiasi contenuto di grassi: 200 gr.
2. Burro: 200 gr.
3. Farina - 380 gr.
4. Zucchero: un cucchiaio cucchiaio, un pizzico di sale e un uovo.
Da riempire:
1. Qualsiasi delle tue bacche preferite.
2. Amido, può essere sostituito con farina.
3. Zucchero.
Processo di cottura
La ricotta può essere passata al setaccio o tagliata in un frullatore, non importa. Puoi usare qualsiasi contenuto di grasso per cucinare; aggiungi un uovo, zucchero e sale lì.
Aggiungere il burro alla farina e macinare a briciole. Aggiungere un composto di ricotta e preparare l'impasto, che viene poi avvolto nel cellophane e messo in frigorifero per un'ora.
Dopodiché, taglia l'impasto in pezzi uguali e stendi i cerchi. Mettete al centro le bacche e raccogliete l'impasto.
Tutto è pronto, niente potrebbe essere più semplice. Mettiamo il tutto su una teglia e mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti. Dopodiché, puoi servirlo per il tè, risulta semplicemente delizioso. Buon tè!
