Trovare cibi sani sugli scaffali dei negozi non è facile oggi. Molti di loro contengono sostanze nocive per l'uomo. Per non sporcare il tuo corpo di "spazzatura", dovresti sempre leggere la composizione dei prodotti alimentari.
Quali componenti sono particolarmente pericolosi per l'uomo, proviamo a capirlo.
Glutammato monosodico
Questo additivo alimentare è anche chiamato esaltatore di sapidità. I produttori aggiungono glutammato monosodico ai prodotti alimentari per rendere il loro gusto più luminoso e ricco. Senza questo componente, che è indicato sulla confezione come E621, la produzione di semilavorati a base di carne, patatine e crostini non può fare. Tutto questo è molto gustoso, ma provoca obesità e ha anche un effetto negativo sugli organi digestivi.
Grassi trans
Un altro, non integratore alimentare, sono i grassi trans. Queste sostanze aumentano il contenuto di grassi del prodotto, rendendolo più gustoso. I grassi trans si trovano comunemente in maionese e salse fatte in fabbrica, margarina e creme spalmabili, cibi pronti grassi e fast food.
Questo componente del cibo quotidiano contiene una grande quantità di grasso che influisce negativamente sulla figura. Inoltre, i grassi trans "colpiscono" i sistemi cardiovascolare ed endocrino. Gli esperti non escludono l'influenza dei grassi trans sullo sviluppo del cancro.
Aromi e coloranti
Chi acquista spesso prodotti da forno e dolci di fabbrica ha visto cosa è compreso nel prodotto. Questi sono coloranti e aromi. Sono presenti non solo nei dolci, nei biscotti, nei waffle, ma anche, sembrerebbe, nei prodotti utili - nei cereali e nei latticini. Il consumo frequente di tali prelibatezze porta a malfunzionamenti del fegato e reazioni allergiche del corpo.
Conservanti
È quasi impossibile trovare prodotti senza conservanti sugli scaffali di un negozio. L'intera industria alimentare si impegna a garantire che il proprio prodotto non perda le sue proprietà di consumo. Pertanto, nella produzione, vengono utilizzati attivamente additivi che inibiscono il processo di "deterioramento" dei prodotti.
Di solito, i conservanti con la designazione E sono inclusi nella composizione di prodotti lattiero-caseari, prodotti a base di carne semilavorati e altri prodotti finiti, seguiti da un numero compreso tra 200 e 299. Non tutti questi conservanti sono innocui. I seguenti integratori sono considerati i più ottimali per il corpo umano:
• E202,
• E260,
• E270,
• E290,
• E297.
Mangiare tutto il resto è altamente sconsigliato. Altrimenti, il corpo risponderà con malattie dell'apparato digerente e genito-urinario, oltre a disturbi nervosi e allergie.
Sostituti dello zucchero
Solo un dolcificante può essere dannoso per lo zucchero. Sì, gli integratori alimentari zuccherini sono a basso contenuto di calorie, ma possono essere molto dannosi per chi sta perdendo peso. Secondo gli esperti, i prodotti con dolcificanti possono provocare un aumento dell'appetito. Di conseguenza, invece di un effetto dietetico, tali prodotti possono dare a una persona chili in più.
Per essere belli e sani, assicurati di studiare la composizione chimica degli alimenti che acquisti. E soprattutto, escludi al massimo i semilavorati dalla tua dieta e cucinalo da solo.
