Certo, hai sentito che molti cibi contengono olio di palma. Ed è dichiarato un prodotto estremamente dannoso. Di per sé, solo l'olio di palma prodotto è utile, ma si deteriora molto rapidamente in contenitori di vetro e si trasforma in una massa di consistenza sgradevole. Ma le persone vogliono acquistare un prodotto più economico e il più delle volte il budget è il cibo con olio di palma. Oggi voglio dirti come capire che questo prodotto dannoso è contenuto nel latte.
Qual è il danno dell'olio di palma?
L'olio di palma, come si è scoperto, ha un solo vantaggio, è più economico dei suoi concorrenti. Ma questo prodotto è molto dannoso:
- Si converte rapidamente in grasso. Nella sua composizione, l'olio di palma è più vicino ai grassi animali. L'olio di palma contiene acido palmitico, che è dannoso per il cuore e i vasi sanguigni. Inoltre, il consumo di olio di palma porta alla deposizione di grasso in luoghi indesiderati.
- Provoca il diabete. La deposizione di grasso in vari organi e tessuti influisce sull'aumento dell'incidenza del diabete.
- Crea dipendenza. Per questo motivo, una persona è in grado di mangiare molto più del previsto.
- Danneggia il fegato. Gli acidi palmitici si sciolgono a una temperatura di 49 gradi, il che significa che non sono nello stomaco si sciolgono e saranno immagazzinati, per poi depositarsi nel fegato, contribuendo allo sviluppo di varie malattie questo corpo.
- Aumenta il livello di colesterolo "cattivo". Questo porta all'aterosclerosi.
Come capire che il latte contiene olio di palma?
Panna acida e ricotta
Come accennato in precedenza, i grassi di palma si sciolgono a circa 50 gradi. E, se un tale prodotto è incluso nella composizione di panna acida o ricotta, avrai la sensazione di un film grasso in bocca. In generale, i grassi del latte si sciolgono a una temperatura di circa 30 gradi, quindi trai conclusioni su ciò che mangi! Se lasci la cagliata a temperatura ambiente, si formerà una crosta, ma il suo sapore e l'odore non cambieranno nel tempo, quindi contiene sicuramente olio di palma. Un prodotto normale diventerà acido. Così è con la panna acida.
Formaggio stagionato
Il sapore del sapone nel formaggio indica la presenza di olio di palma nella sua composizione. Se la crosta del formaggio sembra eccessivamente elastica e si sente gommosa quando viene masticata, allora c'è sicuramente un olio dannoso in questo prodotto.
Gelato
Lasciate il gelato caldo su un piatto. Dopo un po ', il prodotto si scioglierà. Solo il vero gelato avrà una consistenza morbida, si scioglierà, mantenendo la sua forma. Ma se il gelato contiene olio di palma, si scioglierà molto lentamente e si trasformerà in un impasto traslucido.
Burro
Un olio di qualità senza contenuto di palma si scioglierà in bocca. Ma con olio di palma, ad es. falso, inizierà ad attaccarsi ai denti. Lasciare il piatto di burro a temperatura ambiente. Il presente diventerà morbido, ma se la composizione contiene olio di palma, il prodotto non perderà la sua forma. Metti un pezzo di burro in una padella calda. Il naturale inizierà a sciogliersi, trasformandosi in fiocchi bianchi e grumi. Il prodotto miscelato con olio di palma si trasformerà in una massa omogenea.
Sarei felice se questo articolo ti aiutasse a distinguere i latticini naturali da quelli che contengono olio di palma nocivo!
L'articolo originale è pubblicato qui: https://kabluk.me/poleznoe/v-chem-vred-palmovogo-masla-i-kak-ponyat-chto-ono-soderzhitsya-v-molochnyh-produktah.html
