Tutto è iniziato con gli eschimesi groenlandesi. Negli anni '70 del secolo scorso, gli ambientalisti avevano già acquisito un'influenza sufficiente e iniziarono a ficcare il naso nei loro affari.
Abbiamo subito scoperto che gli eschimesi mangiano tonnellate di frutti di mare e raramente soffrono di malattie coronariche. Si è scoperto essere tutto incentrato sugli acidi grassi omega-3 dell'olio di pesce.
È chiaro che anche il resto del mondo voleva sostenere i loro cuori con acidi utili.
Alla gente comune non sarebbero piaciute le foche in salamoia, quindi hanno optato per l'olio di pesce in capsule.
Trattandosi di un prodotto alimentare, è stato solennemente dichiarato utile per la salute del nostro cuore, ma con l'emendamento che non è stata ancora ottenuta alcuna dura giustificazione scientifica.
Questa storia mi ricorda frutta e verdura, che aumentano decisamente l'immunità delle persone, ma non hanno ancora ricevuto una base scientifica.
Nel caso dell'olio di pesce, ci sono diversi effetti sulla salute comprovati.
Trigliceridi
Gli acidi grassi Omega-3 del pesce riducono i livelli di trigliceridi nel sangue. Non colesterolo, ma letteralmente grasso. Questo è utile.
Pressione sanguigna
L'olio di pesce abbassa leggermente la pressione sanguigna. E tutti loro. Lo riduce più fortemente a coloro che hanno già ipertensione arteriosa non trattata.
Si ritiene che ciò sia dovuto all'ossido nitrico, che dilata i vasi periferici.
Pulse
Gli acidi grassi dell'olio di pesce abbassano leggermente la frequenza cardiaca. Qualcosa di circa un battito e mezzo al minuto.
Questo caso è stato studiato e si è scoperto che gli acidi grassi agiscono letteralmente sull'attività elettrica delle cellule del muscolo cardiaco.
Personalmente, questo fatto mi disturba un po '. Non mi piace l'idea che l'olio di pesce saturi il mio cuore e lo faccia battere meno frequentemente del solito (ho già una frequenza cardiaca di 50).
Lavoro di cuore
Fondamentalmente, l'olio di pesce fa bene al cuore.
Coagulazione del sangue
Nella consueta quantità fino a 4 grammi al giorno, gli acidi grassi omega-3 dell'olio di pesce non influiscono in alcun modo sul sangue. In grandi quantità, compaiono tutti i tipi di stranezze, come l'allungamento del tempo di sanguinamento, ma non hanno notato alcun danno grave da questo.
Aspirazione
L'olio di pesce viaggia nel nostro sangue come trigliceridi, viaggia nel fegato e viene riciclato. Dopo pochi giorni, è incorporato nelle membrane di varie cellule e si dissolve completamente nel nostro corpo.
Si ritiene che gli acidi grassi omega-3 non solo si accumulino nelle membrane cellulari, ma le facciano anche funzionare in modo diverso. E possono anche funzionare all'interno delle cellule e persino influenzare in qualche modo l'attività di alcuni geni.
Dopo aver interrotto l'assunzione di olio di pesce, questi acidi grassi scompaiono dal sangue in pochi giorni, ma possono rimanere nelle membrane cellulari per un paio di mesi.
È difficile essere avvelenati con olio di pesce, ma è meglio consultare il medico.
