Ciao cari lettori! Oggi parleremo di un sostituto sicuro dello zucchero. Buona lettura.
Il russo medio consuma ogni anno 30 kg Sahara. Questa cifra include non solo lo zucchero raffinato utilizzato per addolcire le bevande, ma anche lo zucchero nascosto nei prodotti da forno e in altri alimenti. Questa cifra è molto più alta di quanto consentito dai nutrizionisti 50 g. carboidrati semplici al giorno, che è equivalente 18 kg nell'anno.
Il tasso di consumo di zucchero in Russia è quasi 2 volte superato.
Molte persone trovano difficile fare a meno dello zucchero, perché migliora rapidamente l'umore. Ciò è dovuto alla stimolazione della produzione di serotonina, l'ormone della gioia. E la vita moderna è piena di stress, quindi le persone hanno il tempo di diventare dipendenti dai dolci.
Tuttavia, questa sostanza è pericolosa perché crea dipendenza, e questo vale non solo per lo zucchero bianco, ma anche per la sua controparte marrone non raffinata. Di anno in anno il fabbisogno di dolci è in continua crescita e, dato il suo contenuto calorico, l'obesità diventa una vera minaccia.. I medici raccomandano due sostituti alternativi dello zucchero.
La stevia è un sostituto dello zucchero senza calorie
La stevia è un eccellente sostituto dello zucchero per le persone attente alla salute. L'estratto di questa pianta è 300 volte più dolce dello zucchero raffinato e, cosa più importante, contiene solo 0 calorie! La stevia non contiene carboidrati, quindi è adatta anche a persone con disturbi del metabolismo dei carboidrati. Può essere utilizzato anche durante la cottura sul fuoco, perché grazie alla sua resistenza al calore, lo stevioside non rovinerà il piatto.
L'unica difficoltà è che dovrai trovare il tuo prodotto, perché non a tutti piacerà l'erba prodotta. Pertanto, vale la pena cercare sciroppi a base di stevia per la massima purificazione. È inoltre necessario leggere attentamente le etichette: la stevia non deve contenere edulcoranti (fruttosio, sucralosio, ecc.).
Molte persone che hanno rinunciato allo zucchero oggi scelgono la stevia., perché può essere utilizzato per dolcificare non solo tè e caffè, ma anche prodotti da forno.
L'eritrolo è un'altra alternativa allo zucchero
Ad alcune persone non piace l'amarezza caratteristica della stevia, quindi scelgono l'eritrolo. È anche un buon sostituto dello zucchero, sebbene la sua dolcezza sia inferiore a quella dello stevioside, inoltre contiene 20 kcal per 100 g.
La stevia e l'eritrolo non provocano carie dentali e formazione di gas nell'intestino, il che si confronta favorevolmente con lo zucchero e molti dolcificanti.
Sarei grato per "pollice in su👍". Grazie per l'attenzione.
P.S. Se vuoi saperne di più sulle malattie ereditarie, dai un'occhiata all'articolo - Quali malattie possono essere trasmesse a un bambino attraverso la linea materna?
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L'articolo è solo a scopo informativo e non annulla la consultazione di uno specialista
