Come preparare il formaggio Philadelphia nella cucina di casa

Il formaggio Philadelphia è usato per fare panini giapponesi e americani cheesecake. Anche solo spalmandolo sul pane, puoi ottenere uno spuntino delizioso.

Il formaggio Philadelphia di solito non è economico. Ma non è difficile prepararlo a casa.

Avrai bisogno:

• 350 g di panna acida
• 300 g di yogurt greco
• 1/2 cucchiaino succo di limone
• 1/2 cucchiaino sale
• setaccio
• piatto fondo
• carico

Come cucinare?

Mescolare la panna acida e lo yogurt, aggiungere il succo di limone e il sale. Prendi un setaccio profondo, mettilo su un piatto fondo. Metti diversi strati di garza in un setaccio. Metti la miscela di yogurt e panna acida su una garza. Coprire il composto con una garza sopra, posizionare il peso sopra e conservare in frigorifero per 12-14 ore. Rimuovere il formaggio finito dalla garza e metterlo in un contenitore dove verrà conservato.

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