TOP-3 insalate sane per la tavola di Capodanno

Oggi vi parleremo di tre ricette insalate sane che non influiranno sulla tua figura il giorno successivo.

Insalata di pollo e melograno

Ingredienti:

• cosce di pollo, bollite - 2 pezzi,
• melograno - 1 pz.,
• succo di limone - 1 cucchiaio,
• prezzemolo - 1 mazzetto
• cipolle - 2 pezzi,
• sale,
• Pepe nero macinato
• olio vegetale per friggere.

Metodo di cottura:

1. Separare le gambe dalla pelle. Quindi - carne dalle ossa.
2. Taglia la carne a pezzi o strappala con le mani.
3. Tagliare la cipolla a semianelli e poi friggerla in olio vegetale fino a doratura.
4. Smonta la melagrana in grani.
5. Tritate il prezzemolo.
6. Mescola tutti gli ingredienti in un contenitore.
7. Condire l'insalata con un cucchiaio di succo di limone, pepe e sale.
8. Mescola tutto bene.
   

Insalata con bastoncini di granchio e funghi

Ingredienti:

• champignon - 200 g,
• bastoncini di granchio - 200 g,
• carote - 1 pz,
• cipolla - 1 pz,
• mais in scatola - 1 lattina,
• olio vegetale per friggere.

Metodo di cottura:

1. Tagliate i funghi a fettine. Friggerle a fuoco vivo finché tutto il liquido non sarà evaporato.
2. Tritate la cipolla.
3. Quando tutto il liquido sarà evaporato dai funghi, aggiungere le cipolle. Cuocere per circa due minuti.
4. Aggiungi le carote tritate nella padella. Cuocere fino a quando le carote sono tenere.
5. Condite con sale e pepe e togliete dal fuoco.
6. Taglia i bastoncini di granchio a metà anelli.
7. Unisci i funghi con le verdure, i bastoncini di granchio e il mais in una ciotola. Agitare.
   

Insalata greca"

Ingredienti:

• peperone dolce - 2 pezzi,
• pomodori - 3 pezzi,
• cetrioli freschi, piccoli - 5 pezzi,
• cipolla rossa - 1/2 pz.,
• formaggio feta (formaggio feta) - 100-150 g,
• olive denocciolate - 10-15 pezzi,
• succo di limone (aceto di vino) - 1 cucchiaio.,
• aglio - 1-2 chiodi di garofano,
• sale - 1 cucchiaino,
• origano (origano o maggiorana) - 1/2 cucchiaino,
• olio extravergine di oliva - 4 cucchiai,
• pepe nero macinato - 1/2 cucchiaino

Metodo di cottura:

1. Taglia i cetrioli a metà anelli.
2. Tagliate i pomodori a fette grandi.
3. Tritate grossolanamente il peperone.
4. Taglia la cipolla a metà anelli.
5. Mescola tutti gli ingredienti.
6. Per condire, tritare l'aglio, aggiungere sale, 1 cucchiaio. succo di limone, 4 cucchiai olio d'oliva e pepe nero macinato.
7. Versare il condimento sull'insalata.
8. Tagliate il formaggio a cubetti e adagiatelo sopra l'insalata.
   

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