Spesso le cheesecake bruciano o risultano troppo sottili o umide all'interno. È considerato quello syrniki di successo si ottiene solo se si sperimenta molto e ci si mette le mani sopra.
Ma c'è un'ottima ricetta che puoi usare tranquillamente, anche se stai preparando questo piatto per la prima volta. Le cheesecake avranno sicuramente successo e non devi nemmeno assicurarti che non brucino in padella. Il segreto sta nel giusto mix di ingredienti e nella cottura al forno.
Avrai bisogno:
- 200 g di ricotta
- 5 cucchiai panna acida
- 3 cucchiai Sahara
- 3 cucchiai semolino
- 2 cucchiai Burro morbido
- 2 uova
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- un pizzico di vanillina
Come cucinare? Unire la ricotta con lo zucchero, le uova e la vaniglia, quindi aggiungere il burro, il semolino, la panna acida e il lievito. Mescola tutto accuratamente fino a che liscio.
Per ottenere cheesecake al forno, devi mettere l'impasto negli stampini. Infornare per 20-30 minuti a 180-200 gradi.Quando le cheesecake sono fredde, possono essere tolte dagli stampini e servite con miele, marmellata o panna acida.
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