Cucinare la panna acida in padella (ricetta)

21 gennaio 2020 20:30Antonina Starovoit

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Non è più necessario preoccuparsi di cuocere le torte nel forno: il dessert può essere rapidamente capito in una padella.

Oggi condivideremo ricetta panna acida succosa, la cui preparazione non richiederà più di mezz'ora e il retrogusto rimarrà a lungo.

Ingredienti:

Crema:

Metodo di cottura:

Unire la panna acida calda con lo zucchero, il bicarbonato di sodio, il sale, la vaniglia e il burro ammorbidito.
Di conseguenza, dovrebbe uscire una miscela liquida.
Aggiungi la farina. Se l'impasto non raggiunge la consistenza dove può essere facilmente steso, aggiungere altra farina.
Cerca di non esagerare: se aggiungi troppa farina, le torte non risulteranno così ariose.

Dividete l'impasto in 8 pezzi.
Metti la padella sul fuoco senza olio.
A turno, stendete le torte molto velocemente: mentre viene cotta una torta, dovete avere il tempo di rotolare quella successiva.
Su ogni lato, devi cuocere la torta per circa un minuto.
Raffredda le torte su una gratella o su un altro dispositivo e piegale.
Taglia tutte le torte su un piatto o un coperchio di dimensioni adeguate per dar loro una forma rotonda.
Lascia i pezzi tagliati per cospargere.

Per la crema:

Unisci la panna acida con lo zucchero e la vaniglia.
Calcola correttamente la crema in modo che sia sufficiente non solo per la torta, ma anche per la parte superiore e i lati.
Mettere una porzione della crema su ogni torta e stenderla in uno strato uniforme.
Metti le torte una sopra l'altra.
Distribuire sui lati e sulla parte superiore della torta.
Trita gli scarti e sbriciola la torta.
Lascia fermentare la torta. Di solito sono necessarie fino a 10 ore.

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