Cosa cucinare per uno studente a colazione: porridge di miglio con zucca

Oggi condivideremo un semplice ricetta porridge di miglio con zucca, che è facile da cucinare in un paio di minuti e da servire al tuo bambino.

Ingredienti:

• 300 g di zucca,
• 1 bicchiere di miglio,
• 50 g di burro
• 2 bicchieri di latte
• 1 bicchiere d'acqua
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero
• sale qb.

Metodo di cottura:

1. Separare il miglio, sciacquare abbondantemente con acqua tiepida. Pelate la zucca, privatela dei semi e delle fibre e tagliatela a cubetti.
2. Mettere il miglio, la zucca in una casseruola, coprirli con acqua calda e portare a ebollizione. Rimuovere la schiuma, aggiungere lo zucchero, il sale e cuocere a fuoco medio, senza mescolare, finché l'acqua non sarà evaporata, per circa 10-15 minuti.
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3. Versare il latte caldo nella polenta di miglio con la zucca, coprire e cuocere a fuoco basso per altri 20 minuti.
4. Quindi aggiungere il burro al porridge e inviare al forno preriscaldato a 180 ° C per 15 minuti.
5. Servire il porridge di zucca caldo.

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