10 marzo 2020 20:30Antonina Starovoit
Cosa cucinare per uno studente a colazione: porridge di miglio con zucca
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Se vuoi unire benefici, velocità di preparazione e gusto, il porridge di miglio è la scelta perfetta per te e il tuo bambino.
Oggi condivideremo un semplice ricetta porridge di miglio con zucca, che è facile da cucinare in un paio di minuti e da servire al tuo bambino.
Ingredienti:
- 300 g di zucca,
- 1 bicchiere di miglio,
- 50 g di burro
- 2 bicchieri di latte
- 1 bicchiere d'acqua
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero
- sale qb.
Metodo di cottura:
- Separare il miglio, sciacquare abbondantemente con acqua tiepida. Pelate la zucca, privatela dei semi e delle fibre e tagliatela a cubetti.
- Mettere il miglio, la zucca in una casseruola, coprirli con acqua calda e portare a ebollizione. Rimuovere la schiuma, aggiungere lo zucchero, il sale e cuocere a fuoco medio, senza mescolare, finché l'acqua non sarà evaporata, per circa 10-15 minuti.
- Versare il latte caldo nella polenta di miglio con la zucca, coprire e cuocere a fuoco basso per altri 20 minuti.
- Quindi aggiungere il burro al porridge e inviare al forno preriscaldato a 180 ° C per 15 minuti.
- Servire il porridge di zucca caldo.
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