Esperti di nutrizione sana hanno sviluppato nuove raccomandazioni per il prossimo 2020.
1. Nuovi dolcificanti
I sostenitori di una corretta alimentazione non favoriscono lo zucchero e continuano a cercare attivamente un sostituto per esso. Le alternative più famose allo zucchero bianco al momento sono la stevia, il miele e lo sciroppo d'acero. Per il prossimo anno, gli esperti prevedono un aumento della popolarità dei sostituti dello zucchero della frutta a base di datteri, cocco e melograno. Gli sciroppi di amido e le patate dolci possono essere usati per sostituire lo zucchero da forno.
2. Ampliamento della gamma di soft drink
Già ora in qualsiasi grande negozio è possibile acquistare birra e vino analcolici. Puoi anche trovare vodka analcolica nei supermercati all'estero. Secondo gli esperti, continuerà a diffondersi la tendenza a sostituire le bevande alcoliche standard con una tale alternativa. Quindi, si prevede che gli analoghi analcolici di famosi cocktail appariranno in vendita.
3. Carne vegetale
Il mondo è sull'orlo di una rivoluzione: gli scienziati hanno imparato a produrre carne da prodotti a base vegetale in grado di soddisfare i gusti sia dei vegani che dei mangiatori di carne. Ovviamente, l'umanità non sarà in grado di passare completamente a questo prodotto alimentare nel 2020. Tuttavia, una tendenza sta già emergendo: negli Stati Uniti è in aumento il numero di esercizi di ristorazione che servono carne vegetale mista a carne ordinaria.
4. Nuovi supercibi
Nuovi superfood hanno iniziato ad essere importati dall'Africa occidentale, che presto appariranno nei ristoranti: moringa, tamarindo, così come i cereali - fonio, teff, sorgo - tutti questi nomi vale la pena imparare e ricordare per essere di tendenza 2020 anno.
5. Nuovi tipi di farina
La farina con l'aggiunta di fibre e proteine è di moda. E nel prossimo futuro - è probabile che nel 2020 - appariranno in vendita farine di frutta e verdura.
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