Il fine settimana è il momento giusto per coccolare tutta la famiglia con deliziosi dolci a colazione.
Ingredienti:
- Kiwi - 2 pezzi
- Banane - 2 pezzi
- Mandarini - 1 pz.
- Cioccolato fondente (70%) - 180 g
- Ricotta (5%) - 250 g
- Zucchero a velo - 75 g
- Zucchero vanigliato -16 g
- Menta - 2 rametti
1. Sciogliere il cioccolato nel bagno di vapore.
2. Lubrificare gli stampini in silicone con cioccolato fuso e metterli in freezer per 20 minuti.
3. Sbattere la ricotta, lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato fino a che liscio.
4. Pelare e tagliare a cubetti il kiwi e le banane.
5. Smontare i mandarini sbucciati a spicchi e tagliarli in 3 pezzi ciascuno.
6. Unisci la frutta tritata con la cagliata.
7. Aggiungere le foglie di menta tritate. Agitare.
8. Sciogli un'altra barretta di cioccolato.
9. Mettere la massa di ricotta negli stampini con cioccolato congelato, versarvi sopra il cioccolato fuso.
10. Mettere in freezer per 15 minuti. Quindi rimuovere la cheesecake ricoperta di cioccolato dagli stampini.
Buon appetito!
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