Formaggio mozzarella morbido, gustoso e sano come a casa? È abbastanza reale.
Perché non preparare un prodotto a casa chepiacerà ai bambini e soddisfare le tue esigenze?
Usa questa ricetta per attirare i bambini lontano dai formaggi a pasta lavorata verso un sano formaggio fatto in casa.
Per cucinare sono necessari solo 500 g di yogurt greco (10% di grassi), 1 cucchiaino di sale e una garza pulita.
Lo yogurt va mescolato bene con il sale. Piega quattro volte la garza e aggiungi lo yogurt.
La garza deve essere legata in una casseruola in modo che il liquido scorra sul fondo. Metti il contenitore con lo yogurt in frigorifero per un periodo da 3 a 5 giorni.
Il formaggio sarà pronto almeno il terzo giorno. Può essere aggiunto ad insalate, primi e secondi piatti, panini, è assolutamente sicuro per i bambini che normalmente digeriscono i latticini.
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