Cosa cucinare a colazione per uno studente: budino di semolino

Oggi ti proponiamo di ripetere l'esperienza dell'infanzia e ricordare il delizioso dolceche si innamorerà di tutti.

Ingredienti:

• Semolino - 200 g
• Burro - 5 g
• Latte - 1 l
• Zucchero - 4 cucchiai. l.
• Zucchero vanigliato - 15 g
• Uova di gallina - 2 pezzi

Metodo di cottura:

1. Usa latte, semolino, zucchero, zucchero vanigliato, uova e burro per ungere lo stampo.
2. Unisci semolino, zucchero e zucchero vanigliato.
3. Porta a ebollizione il latte. Se è oleoso, è meglio aggiungere circa 200 ml di acqua.
4. Mescolare costantemente, aggiungere la semola con lo zucchero.
5. Quindi preparare un porridge di semolino denso, lasciarlo raffreddare leggermente.
6. Shakerare l'albume e un uovo insieme. Non gettare i tuorli.
7. Aggiungere le uova sciolte al porridge di semolino raffreddato e mescolare energicamente fino a che liscio.
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8. Ungere una teglia con il burro, metterci dentro il semolino.
9. Spennellate la parte superiore con il rimanente tuorlo.
10. Infornate a 170 ° C per 30 minuti. Aspetta che il budino diventi marrone.
11. Lascia il budino in posa per almeno 4 ore o durante la notte.
12. Servire in ciotole, cosparse di zucchero a velo.

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