Cosa cucinare per uno scolaro a colazione: torte al miele

Oggi condivideremo una ricetta deliziosa e da leccarsi i baffi Pan di zenzero , da cui sarà impossibile staccarsi.

Ingredienti:

• Burro - 100 g
• Zucchero - 125 g
• Noce moscata - 1/2 cucchiaino
• Zenzero - 1/2 cucchiaino 
• Cannella - 1 cucchiaino
• Coriandolo - 1 cucchiaino
• Sale - 1/3 cucchiaino 
• Cacao - 10 g
• Miele - 250 g
• Farina - 500 g
• Uovo - 1 pezzo
• Soda - 1/2 cucchiaino
• Scorza di limone (arancia) - 1 pz

Metodo di cottura:

1. 1. Riscaldare il miele, lo zucchero e il burro a fuoco basso finché non si saranno sciolti.
2. Togliere dal fuoco.
3. Condire le spezie con il cacao, la scorza e il sale.
4. Aggiungere alla miscela di miele.
5.  Dopo che si è raffreddato, aggiungi l'uovo.
6. Mescolare la farina con il lievito e il bicarbonato di sodio e aggiungere le porzioni alla miscela di spezie e miele.
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7.  Lavorate l'impasto, avvolgetelo nella pellicola e mettete in frigorifero per una notte.
8.  Stendere la pasta, ritagliare le figure e infornare a 180 ° per circa 10-15 minuti.
9. Il pan di zenzero dovrebbe essere marrone dorato, ma non bruciato.
10.  Raffreddare completamente i biscotti di pan di zenzero su una teglia e solo allora spostarli.

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