Scopri perché le uova di gallina sono utili, quanto puoi mangiare e come scegliere quella giusta per non essere contagiato da una pericolosa malattia chiamata salmonellosi.
Varietà di uova
Le uova di gallina sono di diversi tipi: da tavola e dietetiche. Se la lettera "C" è scritta sulle uova, può essere conservata per non più di 25 giorni e le uova con la lettera "D" - solo 7 giorni. Il numero sul timbro indica la dimensione dell'uovo. Più grande è l'uovo, più è costoso.
Conservazione delle uova
In molti frigoriferi c'è un posto speciale per conservare le uova sotto forma di cellule. Ma è sulla porta che la temperatura è molto più alta che nel frigorifero stesso.
Conserva le uova sul ripiano inferiore all'interno del frigorifero.
Come cucinare correttamente le uova
Le uova possono essere cucinate in diversi modi: sode, in un sacchetto, fritte uova strapazzate o uova fritte. I medici consigliano di mangiare uova sode. Non è consigliabile mangiare orchi e uova bollite in un sacchetto e uova crude.
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I benefici delle uova
Le proteine sono molto utili per il nostro corpo. È essenziale per il funzionamento dei sistemi muscolare, immunitario e digestivo. E il tuorlo d'uovo è grasso. È lui che viene dato ai bambini del primo anno di vita, poiché la dieta dei bambini dovrebbe essere al 50% di grassi.
E infine, per allargare i tuoi orizzonti:
- il pollo è l'uccello più comune del pianeta;
- una gallina ovaiola dà più di 250 uova all'anno, a seconda della razza e delle condizioni di detenzione;
- 25 uova di gallina corrispondono all'incirca a uno struzzo.
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